Рецепт Круассан веган. Globus. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассан веган. Globus

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 300 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 2 г
Лимонная кислота 2 г
Вода 160 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан веган. Globus".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.6% 1357 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7% 509 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.8% 615 г
Углеводы (общие) 43.2 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 13.5% 263 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5966 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 127.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.1% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1651 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.232 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3989 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0997 мг 20 мг 15.5% 5.5% 645 г
Макроэлементы
Калий, K 228.45 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Магний, Mg 68.24 мг 400 мг 17.1% 6.1% 586 г
Натрий, Na 294.76 мг 1300 мг 22.7% 8% 441 г
Сера, S 56.89 мг 1000 мг 5.7% 2% 1758 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 8.3% 426 г
Хлор, Cl 288.79 мг 2300 мг 12.6% 4.5% 796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 4.3% 830 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Марганец, Mn 1.9722 мг 2 мг 98.6% 35% 101 г
Медь, Cu 276.86 мкг 1000 мкг 27.7% 9.8% 361 г
Молибден, Mo 1.026 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6823 г
Селен, Se 7.364 мкг 55 мкг 13.4% 4.8% 747 г
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12932 г
Цинк, Zn 1.7188 мг 12 мг 14.3% 5.1% 698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.719 г ~
10:0 Каприновая 0.621 г ~
12:0 Лауриновая 4.405 г ~
14:0 Миристиновая 1.597 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Круассан веган. Globus составляет 282 кКал.

  • Порция = 55 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАН ВЕГАН. GLOBUS

Круассан веган. Globus богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 15,5 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 12,6 %, железом - 12,1 %, марганцем - 98,6 %, медью - 27,7 %, селеном - 13,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Круассан веган. Globus

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круассан веган. Globus, калорийность 282 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан веган. Globus, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты