Рецепт Клюквенный пирог с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюквенный пирог с грецким орехом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 160 г
Мука [Макфа] 130 г
Клюква (Запекание) 250 г
Грецкий орех 80 г
Сахар, коричневый 100 г
Сахарная пудра 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный пирог с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.3 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.6% 1652 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 9.7% 279 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 5.3% 514 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.9% 1429 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 4.3% 633 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 2.4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.632 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5241 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2155 г
Витамин Н, биотин 3.294 мкг 50 мкг 6.6% 1.8% 1518 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0264 мг 20 мг 5.1% 1.4% 1949 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.73 мг 2500 мг 5.3% 1.4% 1884 г
Кальций, Ca 42.51 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2352 г
Кремний, Si 5.415 мг 30 мг 18.1% 4.9% 554 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2420 г
Натрий, Na 26.57 мг 1300 мг 2% 0.5% 4893 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 1% 2694 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 2.8% 969 г
Хлор, Cl 28.43 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2029 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5034 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 6.8% 395 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 3.4% 783 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 2.1% 1287 г
Молибден, Mo 2.42 мкг 70 мкг 3.5% 0.9% 2893 г
Никель, Ni 19.931 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 2.6% 1038 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 69.37 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5766 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 1% 2739 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.593 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.216 г min 16.8 г 37% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.997 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.621 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный пирог с грецким орехом составляет 371,3 кКал.

  • Порция = 118 гр (438.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 30.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Клюквенный пирог с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Клюквенный пирог с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюквенный пирог с грецким орехом, калорийность 371,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный пирог с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты