Рецепт Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами
| Пекинская капуста | 1500 г |
| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.9% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2634 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.3 мкг | 900 мкг | 25.5% | 44.3% | 392 г |
| альфа Каротин | 1.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 50.6% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 12.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.348 мкг | 400 мкг | 11.8% | 20.5% | 845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 33.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 42.4% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7159 мг | 20 мг | 3.6% | 6.3% | 2794 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.91 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.4% | 1857 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 17.2% | 1015 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2653 г |
| Натрий, Na | 157.4 мг | 1300 мг | 12.1% | 21% | 826 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 238.68 мг | 2300 мг | 10.4% | 18.1% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 3991 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 26.4% | 660 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 16.3% | 1064 г |
| Медь, Cu | 77.47 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.4% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 2.687 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.6% | 2605 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.449 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.8% | 2246 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51746 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами составляет 57,5 кКал.
- Порция = 200 гр (115 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 24,4 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- B-complex
- Колбаса Юбилейная [Останкино]
- Что-то
- Пюре фруктовое 1-с киви
- Кетчуп домашний
- Сельдь филе(Рыбный Цех)
- Тыква кура рис
- Пюре фруктовое с киви
- О
- Бабаевский темный шоколад трюфель
- Хлопья овсяные классические
- Салат капустный с редисом
- Онигири
- Яйцо Куриное С1 [Село Зелёное]
- Запеканка с картошкой и фаршем индейки
- Сютлач рисовый пудинг
- Арахис
- Чечевичный суп
- Блины с мясом СМИК [ВкусВилл]
- Капустные оладушки
- Ehrmann high protein pudding
- Блины с яйцом и зеленью Идеология еды [ВкусВилл]
- 68 кКал - Капуста Туш. Дома - с Мал кол. Масла в Томат. Соусе -- Кл. 5.8 г -1гр= 30 К - 0.83 Б - 1.33 Руб
- Сырок творожный ирбитский с сахаром и ванилином
- Макароны отварные
- Лаваш из тандыра
- Птичье молоко
- Блины (на воде)
- Суп с говядиной капустой и рисом
- Глюкозный сироп
- Блины с Творогом Ручной Работы СМИК [ВкусВилл]
- Подлива с курицей
- Соус с шампиньонами
- Сникерс пп торт
- Складочный паштет
- Овсяная каша с Мёдом и Орехами (Доброе утро) [Увелка]
- Салат из шампиньонов(2)(майонез)
- Торт филибейкер пломбир классик
- Котлеты лось
- Рыба лакедра
- Nuts Duo Вкус Брауни [Nestle]
- Салат из шампиньонов(2)(сметана)
- Филе минтая в кляре
- Макароны по флотски с индейкой
- Салат из шампиньонов(2)(йогурт)
- Колбаса с/к Брауншвейгская п/с
- Миндальное печенье
- Буженина запечённая
- Saltletts Крендель с Солью [Lorenz]
- Хлеб зерновой
- Омлет+шпинат (2 яйца)
- Венигрет салатный
- 2 кКал - Кофе растворимый, приготовленный на воде
- Скумбрия с лимоном
- Яблоко красное
- Качамак март 2023
- Соус тар-тар
- Творожный сыр Violette
- Блины со шпинатом
- Рыбные котлеты с булгуром
- Молоко эконива
- Сыр Сулугуеи
- Картофель с сосисками и яйцами
- Mühlen Nuggets
- Брюссельская капуста
- Ряженка
- Листья виноградные соленые (ФЭГ)
- Салат листовой
- тортимилк
- Круассан із маком
- Pasta di gragnano
- Пирожное кольцо крем-чиз
- Бутерброд с рыбой
- Печень в сливочном соусе
- Морковь для сока Лунинец, Новицкий
- Кокосовое масло нераф. хол отж ВкусВилл
- Супчик
- Вафельные конфеты Победы без сахара
- Фарш из кролика Серебряный ручей, Смолев. р-он
- Долма кето моя
- Овощная смесь замороженная Гювеч
- Рулет из свинины
- Намазка творожная
- Салат с Страчателлой
- Аскорутин 50 мг 1 таблетка
- Суп пюре Лена
- Alaska Brotaufstrich
- Alaska Brotaufstrich
- Протеин. батончик «Сухпай»
- Суп с кроликом
- Бульон с фрикадельками из кролика
- Рагу из замороженных овощей
- Лепешки ржаные Лена
- Салат яйцо, помидоры ,сыр
- Карбонат в кляре
- Салат "Морячок"(майонез)
- Суп гороховый с тушенкой
- Конфеты из фиников с кешью
- Оладьи из тыквы
- Пирог беляш
Метки: Как приготовить Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста тушеная с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Интересные блоги
