Рецепт Фунчоза с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с говядиной и овощами

Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо	950 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	300 г
Вода	750 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	50 г
Лук репчатый	500 г
Морковь	250 г
Перец сладкий красный	450 г
Кукуруза, зерно	30 г
Огурец парниковый	350 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	9.5%	1226 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.7%	2435 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5.3%	2190 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.2%	2222 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	4%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.6 мкг	900 мкг	20%	23.1%	501 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.075 мг	5 мг	21.5%	24.9%	465 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.5%	2535 г
Витамин В4, холин	30.78 мг	500 мг	6.2%	7.2%	1624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	6.9%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	11.3%	1026 г
Витамин В9, фолаты	5.742 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	6966 г
Витамин В12, кобаламин	0.844 мкг	3 мкг	28.1%	32.5%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	33.25 мг	90 мг	36.9%	42.7%	271 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	2.1%	5703 г
Витамин Н, биотин	0.424 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	11792 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.4767 мг	20 мг	7.4%	8.6%	1354 г
Ниацин	0.256 мг	~
Бетаин	7.819 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.82 мг	2500 мг	6.6%	7.6%	1508 г
Кальций, Ca	16.18 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6180 г
Кремний, Si	10.7 мг	30 мг	35.7%	41.3%	280 г
Магний, Mg	13.28 мг	400 мг	3.3%	3.8%	3012 г
Натрий, Na	102.14 мг	1300 мг	7.9%	9.1%	1273 г
Сера, S	68.52 мг	1000 мг	6.9%	8%	1459 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	10.6%	1084 г
Хлор, Cl	13.23 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	17385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.5 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	7.56 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	7.2%	1626 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12712 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	15.4%	750 г
Литий, Li	11.152 мкг	~
Марганец, Mn	0.1006 мг	2 мг	5%	5.8%	1988 г
Медь, Cu	68.7 мкг	1000 мкг	6.9%	8%	1456 г
Молибден, Mo	2.648 мкг	70 мкг	3.8%	4.4%	2644 г
Никель, Ni	2.131 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	66.9 мкг	~
Селен, Se	6.576 мкг	55 мкг	12%	13.9%	836 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	30.12 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	13280 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	3.4%	3448 г
Цинк, Zn	2.2105 мг	12 мг	18.4%	21.3%	543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.524 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.986 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.211 г	min 16.8 г	7.2%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.116 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.743 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.069 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.097 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.097 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.097 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с говядиной и овощами составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Фунчоза с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином C - 36,9 %, кремнием - 35,7 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 12 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Фунчоза с говядиной и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с говядиной и овощами, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе