Рецепт Салат с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Пекинская капуста 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.8% 10857 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 17.9% 500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.3% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2624 г
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 7.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.185 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3034 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 14% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.944 мг 15 мг 33% 29.6% 303 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 11.9% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.3556 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5624 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.85 мг 2500 мг 7.9% 7.1% 1264 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4838 г
Кремний, Si 21.852 мг 30 мг 72.8% 65.3% 137 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5626 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13713 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11587 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 3.2% 2797 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4327 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 23.2% 386 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1830 г
Медь, Cu 61.26 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1632 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2362 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15805 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50697 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.1822 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6586 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 14.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.233 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 57.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ

Салат с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином E - 33 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 72,8 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Салат с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги