Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 80 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Морковь (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Капуста белокочанная (Запекание) 50 г
Кетчуп 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

1) нарезать лук ,морковку сложить в сковородку смазанную маслом, тушить. минут через 10      добавить  капусту ,накрыть крышкой ,довести до полу готовности. 2) фарш из куриной грудки добавить к овощам . 3) к начинке добавить горошек консервированный, томатный соус, соль , специи по вкусу. 4) подготовить перец. для фарширования. 5) начинить заготовки и отправить в духовку разогретую до 180. 6) перед подачей посыпать сыром ( я еще чеснок добавила сверху) . и подержать в духовке     мин 5.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.8% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 618.7 мкг 900 мкг 68.7% 88% 145 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 3.587 мг 5 мг 71.7% 91.8% 139 г
Ликопин 325.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1593 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 25% 513 г
Витамин В9, фолаты 17.159 мкг 400 мкг 4.3% 5.5% 2331 г
Витамин C, аскорбиновая 179.44 мг 90 мг 199.4% 255.3% 50 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 7.9% 1623 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 11.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.5063 мг 20 мг 17.5% 22.4% 570 г
Ниацин 2.991 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.86 мг 2500 мг 10.4% 13.3% 958 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 8.3% 1540 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 3.6% 3521 г
Магний, Mg 33.82 мг 400 мг 8.5% 10.9% 1183 г
Натрий, Na 108.36 мг 1300 мг 8.3% 10.6% 1200 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 2.6% 5028 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 14.3% 895 г
Хлор, Cl 19.71 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1965 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 56.1% 228 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Медь, Cu 107.73 мкг 1000 мкг 10.8% 13.8% 928 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 7.3% 1749 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29101 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50188 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 24.1% 533 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 1.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,7 %, бэта-каротином - 71,7 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 199,4 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 43,8 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты