Рецепт Масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло икорное

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	240 г
Икра минтая пробойная, соленая	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	484.7 ккал	1684 ккал	28.8%	5.9%	347 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	2.7%	776 г
Жиры	48.9 г	56 г	87.3%	18%	115 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.1%	18250 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.4%	6045 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	313.3 мкг	900 мкг	34.8%	7.2%	287 г
Ретинол	0.28 мг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	0.8%	2463 г
Витамин В1, тиамин	0.23 мг	1.5 мг	15.3%	3.2%	652 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	1.8%	1176 г
Витамин В4, холин	12.53 мг	500 мг	2.5%	0.5%	3990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.1%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.1%	1905 г
Витамин В9, фолаты	7.333 мкг	400 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	0.8%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.1%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.867 мкг	10 мкг	8.7%	1.8%	1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.333 мг	15 мг	8.9%	1.8%	1125 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	0.8%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.1333 мг	20 мг	10.7%	2.2%	938 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	40 мг	2500 мг	1.6%	0.3%	6250 г
Кальций, Ca	27.67 мг	1000 мг	2.8%	0.6%	3614 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	0.6%	3333 г
Натрий, Na	745.33 мг	1300 мг	57.3%	11.8%	174 г
Сера, S	98.33 мг	1000 мг	9.8%	2%	1017 г
Фосфор, P	96.7 мг	800 мг	12.1%	2.5%	827 г
Хлор, Cl	1074.33 мг	2300 мг	46.7%	9.6%	214 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	0.7%	2844 г
Кобальт, Co	56.667 мкг	10 мкг	566.7%	116.9%	18 г
Марганец, Mn	0.186 мг	2 мг	9.3%	1.9%	1075 г
Медь, Cu	137.33 мкг	1000 мкг	13.7%	2.8%	728 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	3%	700 г
Никель, Ni	11.667 мкг	~
Селен, Se	0.667 мкг	55 мкг	1.2%	0.2%	8246 г
Фтор, F	1.87 мкг	4000 мкг			213904 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	0.2%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	196.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	31.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.793 г	~
6:0 Капроновая	0.82 г	~
8:0 Каприловая	0.44 г	~
10:0 Каприновая	1.007 г	~
12:0 Лауриновая	1.147 г	~
14:0 Миристиновая	5.293 г	~
16:0 Пальмитиновая	14.72 г	~
18:0 Стеариновая	4.547 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.707 г	min 16.8 г	87.5%	18.1%
14:1 Миристолеиновая	1.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.547 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.467 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Масло икорное составляет 484,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	484.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	48.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	37.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ИКОРНОЕ

Масло икорное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, витамином B1 - 15,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 46,7 %, кобальтом - 566,7 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Масло икорное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло икорное, калорийность 484,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло икорное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе