Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка

Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Яйцо куриное	52 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50 г
Творог 2% жирности	200 г
Укроп	27 г
Сметана 15% жирности	50 г
Тунец натуральный. Консервы	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.8 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1383 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	17.8%	461 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.2%	1600 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.1%	3911 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3175 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	5.8%	1404 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	3.2%	2591 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	8.9%	928 г
Витамин В4, холин	41.25 мг	500 мг	8.3%	6.8%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	4.8%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	16.332 мкг	400 мкг	4.1%	3.4%	2449 г
Витамин В12, кобаламин	0.502 мкг	3 мкг	16.7%	13.7%	598 г
Витамин C, аскорбиновая	4.29 мг	90 мг	4.8%	3.9%	2098 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1.6%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин Н, биотин	5.63 мкг	50 мкг	11.3%	9.3%	888 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	6.9788 мг	20 мг	34.9%	28.7%	287 г
Ниацин	3.836 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.15 мг	2500 мг	7.8%	6.4%	1275 г
Кальций, Ca	77.57 мг	1000 мг	7.8%	6.4%	1289 г
Кремний, Si	0.066 мг	30 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Магний, Mg	29.41 мг	400 мг	7.4%	6.1%	1360 г
Натрий, Na	380.62 мг	1300 мг	29.3%	24.1%	342 г
Сера, S	167.46 мг	1000 мг	16.7%	13.7%	597 г
Фосфор, P	188 мг	800 мг	23.5%	19.3%	426 г
Хлор, Cl	567.82 мг	2300 мг	24.7%	20.3%	405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.9 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.36 мкг	~
Железо, Fe	1.032 мг	18 мг	5.7%	4.7%	1744 г
Йод, I	24.34 мкг	150 мкг	16.2%	13.3%	616 г
Кобальт, Co	16.49 мкг	10 мкг	164.9%	135.4%	61 г
Литий, Li	0.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.3364 мг	2 мг	16.8%	13.8%	595 г
Медь, Cu	97.05 мкг	1000 мкг	9.7%	8%	1030 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	6%	1373 г
Никель, Ni	2.419 мкг	~
Олово, Sn	5.92 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	13.574 мкг	55 мкг	24.7%	20.3%	405 г
Стронций, Sr	11.02 мкг	~
Фтор, F	384.51 мкг	4000 мкг	9.6%	7.9%	1040 г
Хром, Cr	34.83 мкг	50 мкг	69.7%	57.2%	144 г
Цинк, Zn	0.7315 мг	12 мг	6.1%	5%	1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.453 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.343 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Начинка составляет 121,8 кКал.

Порция = 659 гр (802.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.8 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА

Начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 34,9 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 24,7 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 164,9 %, марганцем - 16,8 %, селеном - 24,7 %, хромом - 69,7 %

Чем полезен Начинка

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе