Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 15 г
Колбаса вареная, докторская 12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Огурец грунтовый 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.4% 357 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.6% 1147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.046 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7680 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3293 мг 20 мг 11.6% 4.7% 859 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.76 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1789 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1% 4205 г
Кремний, Si 12.695 мг 30 мг 42.3% 17.3% 236 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2721 г
Натрий, Na 428.49 мг 1300 мг 33% 13.5% 303 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 2.4% 1677 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 4.5% 901 г
Хлор, Cl 306.95 мг 2300 мг 13.3% 5.4% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1366 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 4.2% 978 г
Медь, Cu 51.95 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1925 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1708 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.258 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 1.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.529 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.931 г min 16.8 г 35.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 244,9 кКал.

  • Порция = 41 гр (100.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 42,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Бутерброд

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы