Рецепт Торт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт какао

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Разрыхлитель теста Приправыч 10 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кунжутное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан 100 г
Грецкий орех 20 г
Шоколад молочный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.1% 1041 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.3% 392 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 5.5% 597 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.3% 513 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В4, холин 39.27 мг 500 мг 7.9% 2.6% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.669 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2926 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 4.8% 671 г
Витамин Н, биотин 3.352 мкг 50 мкг 6.7% 2.2% 1492 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1739 мг 20 мг 10.9% 3.5% 920 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.1 мг 2500 мг 10.8% 3.5% 922 г
Кальций, Ca 76.82 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1302 г
Кремний, Si 9.332 мг 30 мг 31.1% 10.1% 321 г
Магний, Mg 55.62 мг 400 мг 13.9% 4.5% 719 г
Натрий, Na 39.75 мг 1300 мг 3.1% 1% 3270 г
Сера, S 54.39 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1839 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 6% 543 г
Хлор, Cl 45.23 мг 2300 мг 2% 0.6% 5085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 4.5% 730 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1% 3326 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 5% 644 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.9071 мг 2 мг 45.4% 14.8% 220 г
Медь, Cu 457.36 мкг 1000 мкг 45.7% 14.9% 219 г
Молибден, Mo 8.157 мкг 70 мкг 11.7% 3.8% 858 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 5.774 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 953 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8013 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.9925 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1209 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.561 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт какао составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КАКАО

Торт какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, кремнием - 31,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 18,4 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 45,4 %, медью - 45,7 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Торт какао

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт какао, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы