Рецепт Куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная котлета

Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	160 г
Куриная грудка	360 г
Яйцо куриное	60 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола [Сокольнические]	20 г
Цветная капуста	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок	25 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	15.3%	738 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.6%	2435 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.4%	3369 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.6%	2000 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.7%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.5 мкг	900 мкг	7.8%	8.8%	1277 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	1.5%	7692 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.665 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.7%	1682 г
Витамин В4, холин	35.22 мг	500 мг	7%	7.9%	1420 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	6.4%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	6.702 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5968 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	4.3%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	9.14 мг	90 мг	10.2%	11.5%	985 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	1%	10714 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.098 мкг	50 мкг	4.2%	4.7%	2383 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	12.7%	882 г
Витамин РР, НЭ	4.2395 мг	20 мг	21.2%	23.9%	472 г
Ниацин	3.71 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.09 мг	2500 мг	8.2%	9.2%	1213 г
Кальций, Ca	47.55 мг	1000 мг	4.8%	5.4%	2103 г
Кремний, Si	2.985 мг	30 мг	10%	11.3%	1005 г
Магний, Mg	37.94 мг	400 мг	9.5%	10.7%	1054 г
Натрий, Na	155.85 мг	1300 мг	12%	13.5%	834 г
Сера, S	40.36 мг	1000 мг	4%	4.5%	2478 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	15.6%	727 г
Хлор, Cl	215.73 мг	2300 мг	9.4%	10.6%	1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.2 мкг	~
Бор, B	85.1 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	6.8%	1678 г
Йод, I	4.61 мкг	150 мкг	3.1%	3.5%	3254 г
Кобальт, Co	5.546 мкг	10 мкг	55.5%	62.6%	180 г
Литий, Li	0.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	7.1%	1584 г
Медь, Cu	66.56 мкг	1000 мкг	6.7%	7.6%	1502 г
Молибден, Mo	6.843 мкг	70 мкг	9.8%	11%	1023 г
Никель, Ni	2.046 мкг	~
Рубидий, Rb	114.1 мкг	~
Селен, Se	3.733 мкг	55 мкг	6.8%	7.7%	1473 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Фтор, F	17.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22637 г
Хром, Cr	10.86 мкг	50 мкг	21.7%	24.5%	460 г
Цинк, Zn	0.8572 мг	12 мг	7.1%	8%	1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.462 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.95 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.35 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.751 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	0.756 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	1.127 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.416 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.135 мг	~
бета Ситостерол	0.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.668 г	min 16.8 г	4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.548 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.184 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 88,7 кКал.

Порция = 114 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОТЛЕТА

Куриная котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 55,5 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Куриная котлета

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная котлета, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная котлета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе