Рецепт Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана)

Огурец парниковый 173 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 287 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Фасоль в томатном соусе henze 360 г
Горбуша 271 г
Сметана 20% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.9% 768 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 7.5% 1220 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1513 г
Витамин В4, холин 66.63 мг 500 мг 13.3% 12.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.732 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14641 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5.1% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 5.433 мкг 50 мкг 10.9% 9.9% 920 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6549 мг 20 мг 3.3% 3% 3054 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.18 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3562 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4782 г
Кремний, Si 7.994 мг 30 мг 26.6% 24.2% 375 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7207 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1848 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2136 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 6.4% 1429 г
Хлор, Cl 98.69 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.6% 2503 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 24.7% 370 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.9% 10204 г
Медь, Cu 28.41 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3520 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3495 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 8.076 мкг 55 мкг 14.7% 13.4% 681 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26810 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.3237 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%

Энергетическая ценность Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана) составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ОГУРЕЦ, ГОРБУША, ЯЙЦО, ФАСОЛЬ И СМЕТАНА)

Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кремнием - 26,6 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана), калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (огурец, горбуша, яйцо, фасоль и сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги