Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Яйцо куриное (Запекание) 8 С1
Сметана 20% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8% 589 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.9% 431 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 9.5% 496 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.7% 703 г
Витамин В4, холин 132.26 мг 500 мг 26.5% 12.4% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 7.2% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 11.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.998 мкг 10 мкг 10% 4.7% 1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2% 2370 г
Витамин Н, биотин 10.432 мкг 50 мкг 20.9% 9.8% 479 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.3278 мг 20 мг 21.6% 10.1% 462 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.65 мг 2500 мг 10.8% 5.1% 924 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 929 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2460 г
Натрий, Na 80.65 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1612 г
Сера, S 146.42 мг 1000 мг 14.6% 6.8% 683 г
Фосфор, P 245.1 мг 800 мг 30.6% 14.4% 326 г
Хлор, Cl 96.86 мг 2300 мг 4.2% 2% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Кобальт, Co 5.023 мкг 10 мкг 50.2% 23.5% 199 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1044 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 27.617 мкг 55 мкг 50.2% 23.5% 199 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9770 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 3.3% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.619 г min 16.8 г 27.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 213,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (243 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 30,6 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты