Рецепт фарш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фарш куриный
| Лук репчатый | 110 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| фарш куриный | 789 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фарш куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.3% | 1520 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.6% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.6% | 1088 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 79.81 мг | 500 мг | 16% | 20.2% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 12% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.159 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 9.5% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 8.8% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 6.994 мкг | 50 мкг | 14% | 17.7% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4795 мг | 20 мг | 7.4% | 9.3% | 1352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.7% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1871 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 1183.43 мг | 1300 мг | 91% | 114.8% | 110 г |
| Сера, S | 103.19 мг | 1000 мг | 10.3% | 13% | 969 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 16.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 1820.15 мг | 2300 мг | 79.1% | 99.7% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 12.1% | 1037 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.9% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 6.849 мкг | 10 мкг | 68.5% | 86.4% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 14.6% | 864 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.138 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.2% | 1362 г |
| Селен, Se | 10.1 мкг | 55 мкг | 18.4% | 23.2% | 545 г |
| Фтор, F | 37.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10551 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.4% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.9364 мг | 12 мг | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш куриный составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.3 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ
фарш куриный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16 %, витамином H - 14 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 79,1 %, кобальтом - 68,5 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен фарш куриный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт с кусочками персика
- фарш куриный
- Мой омлет.
- Сырники
- Сметана "Простоквашино" 15%
- Сырники
- котлеты с морковью и луком в пароварке
- Мюсли ориджинал Альпен
- Новый рецепт
- Комплекс витаминов В + С
- Галета овсяная "Нордик"
- крошка-окрошка
- Сальтисон
- Рис в мультиварке
- Крупа гречневая ядрица
- Гречневая каша с маслом
- Хлопья Fitness Nestle
- салат весенний
- Тунец натуральный
- Брокколи со сметаной
- Соус к рыбе
- сырки московские глазированные малина с печеньем
- Активия творожная Натуральная
- Пряники "Комсомольские"
- Томатная паста Чумак
- безе с фундуком
- супчик
- йогурт 4,2%
- чечевичный суп с копченостями_
- Картофель по-деревенски (Макдональдс)
- Соевый фарш "Красный Дракон"
- дуэль
- ленивые голубцы
- Чиккен Мак Нагетс 6 шт. (Макдональдс)
- Маринованные огурцы
- Соус майонезный (Макдональдс)
- Жаренная каартошка
- Цыпленок с овощами
- Соус сырный 25г (Макдональдс)
- филе копченое
- Чай б/цукру
- Сваля
- Ясно солнышко "Рисовые хлопья"
- салат 17_02
- Лате
- Творожный пирог
- Зелений Дракон
- Рол з огірком
- Червоний дракон
- Імбир
- Кефир "Каждый день"
- Соєвий соус
- паста с курицей карри
- Батончик мюсли Ego с черникой в йогурте
- Коричневый сахар
- Овощной салат Я 27.02
- Шоколад "Воздушный" пористый клюква
- Каша рисовая
- Конфеты "Корова Мушка" ("Рошен")
- Холодец
- Хлеб "Атлант" цельнозерновой
- Салат из капусты
- Гуляш из говядины
- витаминный комплекс витрум пренатал
- Кисель со вкусом вишни
- Гречневые котлеты
- Суп с чечевицей
- Овсянка
- Чай зеленый
- Печенье Бельвита с щоколадом
- Борщ
- морковь жареная
- Йогурт Чудо с бананом и корицей
- курица с баклажанами
- индейка в духовки
- салат с авокадо
- гречневый суп в мультиварке
- Горбуша в бифилюксе из духовки
- жаркое
- Салат из капусты и перца
- горох
- Икра № 1 подкопченная (Санта Бремор)
- горох варений
- чай с мёдом и лимоном
- Салат с квашеной капустой
- Джем малиновый
- Минтай припущенный с луком
- бигус
- Каша Nordic
- Красный борщ мой
- Сыр кисломолочный Ясное солнышко
- Говяжья лопатка тушеная
- Сырники
- Рыба припущеная с овощами
- зернёный творог 101 зерно 5% со сливками
- Овсяная каша чудо
- Сыр обезжиренный
- Компот из сухофруктов
- пюре гороховое
- Tomatensaft
Метки: Как приготовить фарш куриный, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
