Рецепт салат "Лесная поляна". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Лесная поляна"

Яйца, целиком, сваренные вкрутую	200 г
Шампиньоны целые	200 г
Сыр пармезан, нарезанный	100 г
Майонез «Провансаль»	150 г
Курица отварная, по 2-4	200 г
Картофель отварной по 1-206	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Лесная поляна"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.1 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.9%	633 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	14.3%	303 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.7%	6083 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	0.9%	5062 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	3.1%	1404 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	4.3%	1011 г
Витамин В4, холин	62.45 мг	500 мг	12.5%	5.4%	801 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	2.9%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин В9, фолаты	9.6 мкг	400 мкг	2.4%	1%	4167 г
Витамин В12, кобаламин	0.362 мкг	3 мкг	12.1%	5.3%	829 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	1.2%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	2.1%	2041 г
Витамин D3, холекальциферол	0.49 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.826 мг	15 мг	32.2%	14%	311 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.7615 мг	20 мг	13.8%	6%	724 г
Ниацин	1.4 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.05 мг	2500 мг	5.9%	2.6%	1689 г
Кальций, Ca	148.65 мг	1000 мг	14.9%	6.5%	673 г
Магний, Mg	16.15 мг	400 мг	4%	1.7%	2477 г
Натрий, Na	340.25 мг	1300 мг	26.2%	11.4%	382 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	8.4%	515 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	2.2%	1967 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.2%	26667 г
Медь, Cu	6.3 мкг	1000 мкг	0.6%	0.3%	15873 г
Селен, Se	8.55 мкг	55 мкг	15.5%	6.7%	643 г
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Цинк, Zn	0.529 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.565 г	~
Метионин	0.19 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.513 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	1.283 г	~
Пролин	0.586 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.138 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.316 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.88 г	~
18:0 Стеариновая	0.827 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.137 г	min 16.8 г	24.6%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.239 г	от 11.2 до 20.6 г	55.7%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность салат "Лесная поляна" составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.1 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	44.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА"

салат "Лесная поляна" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином E - 32,2 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен салат "Лесная поляна"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат "Лесная поляна", калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Лесная поляна", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Смузи с киви и шпинатом и авокадо

Автор tatiana.timanova1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2025-03-07

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе