Рецепт Салат Коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Коул-слоу

Пекинская капуста 100 г
Яблоко 100 г
Морковь 70 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горчица столовая 1 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.6% 1538 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.6% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.4 мкг 900 мкг 44% 85.6% 227 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.269 мкг ~
бета Каротин 2.323 мг 5 мг 46.5% 90.5% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 12.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3913 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 4.3% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.812 мкг 400 мкг 6.2% 12.1% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 23.9% 815 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7716 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 23.9% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.5055 мг 20 мг 2.5% 4.9% 3956 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.91 мг 2500 мг 7.7% 15% 1296 г
Кальций, Ca 42.31 мг 1000 мг 4.2% 8.2% 2364 г
Кремний, Si 5.242 мг 30 мг 17.5% 34% 572 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 7.2% 2736 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5861 г
Сера, S 9.19 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10881 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.2% 2676 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 1.9% 10172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2086 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5576 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 13.4% 1460 г
Литий, Li 1.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 9.9% 1967 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 11.1% 1746 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 16.7% 1157 г
Никель, Ni 5.699 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17460 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27064 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 7.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5512 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат Коул-слоу составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 186 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ-СЛОУ

Салат Коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 17,5 %

Чем полезен Салат Коул-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Коул-слоу, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты