Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.1% | 870 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.1 мкг | 900 мкг | 63.7% | 199.7% | 157 г |
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 217.2% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 17.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.429 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.9% | 2435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 129.5% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 123.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 14.1% | 2222 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 31.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 12.5% | 2527 г |
| Кремний, Si | 38.143 мг | 30 мг | 127.1% | 398.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 9286 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 10% | 3111 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 16.3% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 42.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 11.6% | 2740 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 94% | 333 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 29.5% | 1069 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 24.5% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 51.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15468 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 25.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 12.2% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 127,1 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат капуста, сельдерей яблоко,огурец
- Руккола + морепродукты
- Фарш из свиной вырезки
- Селедочное масло
- Соус Слад.том.Бомбар
- Суп лапша куриная
- Ленивые голубцы с говяжьим фаршем
- Сок яблоко лайм
- Булочка Vastlakukkel
- Гречка с мясом
- Гречка отварная со сливочным маслом
- Куриные желудки
- Хлеб1
- Пельмени по - домашнему
- каша овсяная с абрикосом
- Варёные куриные желудочки
- Овсяноблин
- Клетчатка Сибирская Изящный силуэт
- Винегрет
- Корень сельдерея с грибами
- Закваска
- Омлет 26.01
- Опара
- Перловка с ?
- Хлеб свой с вялеными томатами
- Блинный тортик
- Мороженое тропическое
- Пицца
- Омлет с водицей
- Лепешки творожные
- Лапша гречневая соба
- Арахисова паста
- Салат куриная грудка и пекинская капуста
- Протеин соевый
- Блины белковые протеиновые
- Твор кекс
- Мука Алтайс.1 сорт
- Сырники
- Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной
- Печенье Мальта Снеженка
- шоколад спартак 72%
- Овощной суп на бульоне из куриной голени (капуста б/к, брокколи, баклажан, перец красный)
- Какао
- Пирог с грушей
- Морковный тортик старбакм
- Фрикадельки
- Печенье Sporty двойной шоколад
- Печенье на сметане
- шоколад спартак молочный
- Кето блины
- Блинчики Бархатные
- Бульон из куриной голени
- Творожная запеканка
- Лаваш Аютинский пшеничный
- ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК БЭБИ ФОКС
- Варениковый суп
- Кексы
- Горячие закуски
- Творожный завтрак
- Шоколад без сахара с фундуком на стевии
- Вафли минд
- конфеты красная шапочка
- Сельдь в майонезной заливке
- Хуммус из нута
- Банановое пюре Bonne Premium
- Пюре тропическое Bonne Premium
- Фруктовое пюре из абрикоса Bonne Premium
- Бриошь
- Тефтели св.
- Кекс творожный с апельсином
- Минтай припущенный
- Творожный блинчик
- Скумбрия в духовке
- Котлета куриная
- Салат. Огурец,томат, пекинская, ол.масло
- Голубцы ленивые
- Суп из осетра
- Лепешки с творогом и сыром
- Торт
- Пряники заварные "Оригинал"
- Паштет щелковский
- 26.01 пицца с грушей и сыром
- Йогурт Страчателла
- Азу по-татарски с картофельным пюре
- Хлопья зерновые быстрого приготовления 5 злаков
- Греческий
- Киш
- Балык Дарницкий
- Цинкит 0306
- Блины с курицей и грибами (осень)
- Филе грудки с тыквой
- Паштет с клюквой
- Капуста квашеная (осень)
- печенька
- Итальяно кинг
- Салат мимоза
- Суп с рыбной консервой
- Капустная запеканка с индейкой 30.07
- Сок сельдерея
- Морковный рулет
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
