Рецепт Маринованные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маринованные грибы
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 7.5 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 500 г |
| Зеленый горошек консервированный | 262 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маринованные грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.2% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 33.5% | 588 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.5% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 25.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 7.5% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 41.1% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.943 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 11% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 9.611 мкг | 50 мкг | 19.2% | 37.8% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 9.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9615 мг | 20 мг | 14.8% | 29.1% | 675 г |
| Ниацин | 2.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 24% | 823 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Кремний, Si | 5.559 мг | 30 мг | 18.5% | 36.4% | 540 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2460 г |
| Натрий, Na | 161.35 мг | 1300 мг | 12.4% | 24.4% | 806 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3226 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 21.7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 91.54 мг | 2300 мг | 4% | 7.9% | 2513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3742 г |
| Йод, I | 11.28 мкг | 150 мкг | 7.5% | 14.8% | 1330 г |
| Кобальт, Co | 9.23 мкг | 10 мкг | 92.3% | 181.7% | 108 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 13.8% | 1422 г |
| Медь, Cu | 327.39 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 64.4% | 305 г |
| Молибден, Mo | 5.157 мкг | 70 мкг | 7.4% | 14.6% | 1357 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.109 мкг | 55 мкг | 29.3% | 57.7% | 341 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.9% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 7.5% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные грибы составляет 50,8 кКал.
- Порция = 140 гр (71.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Маринованные грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 92,3 %, медью - 32,7 %, селеном - 29,3 %
Чем полезен Маринованные грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Салат с краснокачанной капустой
- Плов с курицей
- Протеиновый кекс
- Сыр п/т Кабош Пармезан колотый 50% ВкусВилл
- Капуста жаренная с овощами
- Филе куриное с фасолью-2023
- Килька свежемороженной отварная
- Кокосовая сгущёнка
- Зеленый горошек консервированный
- Вода sportina манго папайя
- Капустка тушёная
- Шаурма
- Пирог с ананасами
- Хлебец Венский
- Запечённое куриное филе
- Борщ
- Тефтели из индейки с овощами
- Панкейки из рисовой муки
- Котлеты от Мамы
- Карпачо
- Солянка мясная
- Штоллен рождественский
- Салат Цезарь с куриным филе
- Котлеты куриные рубленные
- Форель набор к пиву
- Рыба под маринадом
- Уточка в желе с овощами
- Индейка в кисло-сладком соусе
- Кокосовая сгущенка samui, Таиланд
- ирис сливочный
- витрум вижион
- Еда
- Соус сметанный
- Alpro кокосовое молоко
- Chicken honey bbq
- Шампанское
- Ouster sauce
- Матча на кокосовое молоке
- Салат крабовый с морковкой
- Bresaola - mięso wołowe surowe, suszone, dojrzewające w plastrach - Carrefour Extra
- Морож. филевское с орехами и карам.
- Κριθαρακι
- Блин чечевица
- Молоко 2.5%
- Рис вязкий
- Говядина с фасолью
- Кабачковая икра "Господарочка"
- Овощной бульон с фрикадельками
- Сыр пармезан гранд
- Винегрет
- Боварская горчица
- Суп зелёные с яйцом (шпинат)
- Салат с колбасой(с салом) ,пекинской капустой,яйцом,,шпинатом,солёным огурцом
- Пиццелли
- Балык свиной
- Бефстроганов из свинины
- Свиные ребрышки тушеные с капустой и кабачком
- Икра тыквенная
- Суп с фрикадельками
- Питательный коктейль Орифлейм
- Биойогурт с черникой
- Паштет из печени индейки
- Котлета
- Куриное филе с овощами
- Мойва х/к
- Шарлотка ПП 2
- Сосиски "Из филе грудки с цукини*
- Печень с картошкой
- Фарш с помидорами
- Окорок куриный
- Картофель с куриной печенью в духовке
- Окорок в духовке
- Котлеты свино-говяжьи
- Вафли с яблоком
- Куриные голени с запеченными овощами
- Рулька свинная
- Приправа для сочной курицы с паприкой
- Тесто для пельменей без глютена dr Schär
- Куриные котлеты с брынзой в сухарях
- Торт панчо
- Свинная рулька
- Тост
- Салат из редьки
- Котлета куриная с копченостями
- Протеин веган фисташковый
- Семечки Мартин
- Джем с пребиотиком малина "Ноль грамм" низкокалорийный
- Котлеты куриные 23.01
- Селедочное масло
- Манка
- Кето конфеты
- Куриная грудка, запечённая с сыром и шампиньонами
- Супчик 24/01/2023
- Винегрет
- Суп грибной
- Суп на рыбном бульоне
- Гречка с овощами и курицей
- Brezel
- Макароны с яйцом
Метки: Как приготовить Маринованные грибы, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
