Рецепт Мини ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мини ролл с лососем
| Рис для суши | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 40 г |
| Нори сушённый | 2.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мини ролл с лососем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.142 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9336 мг | 20 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6200 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Натрий, Na | 508.98 мг | 1300 мг | 39.2% | 27.1% | 255 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 383.81 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 5.829 мкг | 10 мкг | 58.3% | 40.3% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 10.2% | 679 г |
| Медь, Cu | 119.76 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.017 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.9% | 366 г |
| Фтор, F | 122.86 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 21.7% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.4879 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2460 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.8% |
Энергетическая ценность Мини ролл с лососем составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.7 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНИ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ
Мини ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином D - 19 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12 %, селеном - 27,3 %, хромом - 31,4 %
Чем полезен Мини ролл с лососем
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш инде 22.01.2023
- Рулетики с овощами и сыром
- Миндальное кето печенье
- Мини ролл с авокадо
- Мини ролл с копченным лососем
- Омлет со шпинатом
- Хлеб ржано пшеничный с отрубями
- Маш
- Людя кебаб из куриного фарша в духовке
- Чахохбили
- Котлеты куриные
- Докторская))
- Фритта с брокколи и сладким перцем
- Хлеб безглютеновый
- Трайфл шоколад - клубника
- Протеиновое печенье Арахис-Шоколад
- Большой запеченный набор
- Макароны с фаршем и грибами
- Сет на двоих
- Оливье
- Йогурт со знаками
- Рыба с овощами со специями
- Маленький запеченный набор
- Salmone con finocchi e panna veg al forno
- Сливочный суп с креветками
- Суши »чёрная мамба"
- Сет Филадельфия
- Gamberi saltati in padella
- Суфле шоколадное с кокосовым слоем
- Insalatina di gamberi e avocado
- Ростбиф из говядины
- Багет с солодом
- Четыре самурая
- Шпик по-домашнему со шкуркой - 816,4 ккал
- Запеканка с бананом
- Овсянка с сыром
- Яйца с помидорами
- Пюре
- Винегрет мой
- Суп мой грибной с плавленным сыром
- Салат из курицы с черносливом
- Брокколи с курицей в духовке
- Запеканка
- Овсянка с ягодами и медом
- Лук с морковью жареный мой
- Чечевица с овощами
- Кокосовые кексы
- Запечённая грудка с пряностями
- Сардельки «Толстячок» кат-Б (Агромясопром) - 265 ккал
- Окорок в кавказском соусе
- Красная рыба в сливочном соусе
- Арахис кексы
- Печеночный торт
- Печеночный торт
- Печеночный торт
- Сырники с ягодами
- Мясо под сыром и сметаной
- ПП песочный корж, заварной крем, вишня
- Салат
- Чечевичный суп с квашеной капустой
- Креветки с овощами и сыром Фета
- Хлеб
- Фолиевая кислотв
- Медовик
- Салат из копченой грудки и ананаса
- Крем суп из шампиньонов
- Удон с курицей и овощами
- Хлеб безглютеновый с корнем лопуха и псиллиум
- Теплый салат с морепродуктами
- Оладьи куриные
- Пшено с черносливом и орехами
- Сэндвич ролл
- Ризотто с булугуром и морепродуктами
- Творожная запеканка кето
- Нут с овощами в горшочке
- Индейка запечённая с овощами
- Картошка 22.01.2023
- Сырно овсяные оладьи
- Мимоза в лаваше
- Рис Кубань белый круглозерный
- Ленивый завтрак
- Перловка с грибами и курочкой
- Паштет из кроличьей печени с сельдереем
- Салат с капустой и кукурузой
- ПП мамалыга
- Салат овощной
- Куриное бедро под шубой
- Голубцы
- Творожные оладьи
- Бутерброд с яично сырным паштетом
- Суп с рисом и фрикадельками
- Фреш тыква, морковь, яблоко
- Запеканка
- Киш с ветчиной и сыром
- Салат с красной фасолью и говядиной
- Пшено с яблоками и корицей
- Сицилийская капоната
- Филе индейки, запечённое на гриле
- Масло тыквенное
- Белёвская пастила классическая
Метки: Как приготовить Мини ролл с лососем, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини ролл с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
