Рецепт Сырно овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно овсяные оладьи

Сыр твердый 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяная крупа (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.7% 539 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.9% 463 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.6% 1141 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 6.1% 678 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.3% 657 г
Витамин В4, холин 107.4 мг 500 мг 21.5% 8.9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 6.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.485 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 8.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1362 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.1% 1992 г
Витамин Н, биотин 12.464 мкг 50 мкг 24.9% 10.3% 401 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3946 мг 20 мг 12% 5% 835 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.35 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Кальций, Ca 248.66 мг 1000 мг 24.9% 10.3% 402 г
Кремний, Si 12.359 мг 30 мг 41.2% 17% 243 г
Магний, Mg 47.43 мг 400 мг 11.9% 4.9% 843 г
Натрий, Na 237.78 мг 1300 мг 18.3% 7.6% 547 г
Сера, S 143.4 мг 1000 мг 14.3% 5.9% 697 г
Фосфор, P 301.9 мг 800 мг 37.7% 15.6% 265 г
Хлор, Cl 96.47 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 4.7% 885 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2083 г
Кобальт, Co 5.155 мкг 10 мкг 51.6% 21.3% 194 г
Марганец, Mn 1.4643 мг 2 мг 73.2% 30.2% 137 г
Медь, Cu 180.98 мкг 1000 мкг 18.1% 7.5% 553 г
Молибден, Mo 14.326 мкг 70 мкг 20.5% 8.5% 489 г
Никель, Ni 13.883 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 19.689 мкг 55 мкг 35.8% 14.8% 279 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8651 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Цинк, Zn 2.003 мг 12 мг 16.7% 6.9% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 2.966 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.955 г min 16.8 г 23.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырно овсяные оладьи составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Сырно овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 24,9 %, кремнием - 41,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 37,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 73,2 %, медью - 18,1 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 35,8 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Сырно овсяные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно овсяные оладьи, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги