Рецепт блинцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блинцы
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блинцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 5.8% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.801 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 3.321 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3095 мг | 20 мг | 6.5% | 4.4% | 1527 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.5 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2050 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3064 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4137 г |
| Натрий, Na | 147.03 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Сера, S | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2325 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 235.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 1.599 мкг | 10 мкг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
| Медь, Cu | 36.78 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Молибден, Mo | 5.474 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1279 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.988 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8487 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность блинцы составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЦЫ
блинцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,8 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен блинцы
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбный суп из семги
- Каша гречка (гречневая крупа, вода, соль)
- рис с овощами
- Вираж Акконд
- куриная грудка
- Чернослив в шоколаде
- Витамины "Алфавит" 1
- фруктоза
- Витамины "Алфавит" 2
- Витамины "Алфавит"3
- котлеты капустнные 1
- пельмени мясной пир
- Борщ мой
- омлет со сливками
- Ессентуки № 17
- картошка жареная от мужа
- отвар овса
- памела
- суп жиросжигающий
- чай Зелёный (сухой)
- чай Зелёный 350мл
- Холодец из куриной грудки
- Каша гречневая (Нина)
- мой протеин
- Мюсли "эпоха злоков"
- Трюфели "Gupido Truffles"
- зеленый чай
- тушеная капуста
- голубцы куринный фарш,телятина
- фарш куринный боровской
- Творог мягкий "Савушкин"
- сыр Российский (татарстан)
- кофе с молоком
- Каша гречневая с маслом
- Котлеты со свинины
- Dansk Greddost 38%
- йогурт домашний 1,5%
- топинг маша и медведь клубничный
- кукуруза
- филе куриное
- борщ постный
- Кекс
- Моя пшенная каша
- голубцы 05,01
- фарш курин боровской
- сардина в томате
- Сыр сливочный твердый
- говяжий бульон с фрикадельками и опятами
- курочка
- Сборник
- вареники с картошкой
- Цикорий растворимый
- Пирог с курицей и картошкой
- Яблочный пирог
- Торт "Наполеон" по домашнему
- Чай с лимоном и сахаром
- Vitrum
- Чай с сахаром
- Аскорбинка
- Яйцо (Цельное)
- салат капуста с морковью
- 34ккал борщ
- Яйцо (белок)
- Творог домашний
- Колбаса конская
- Праздник сластены
- Маластрана
- печенье орешки
- Fazer орький
- "Быстросуп"
- Лапша по -домашнему
- Вода с медом и соком лимона
- творог 1,8% жирности
- спринг роллы
- суп из рыбной консервы
- Рагу овощное
- Кальций -Д3 мик форте
- Печень тушеная
- сельдь натуральная (Консерва)
- калач рождественный
- Рис (нешлифованый) ЖМЕНЬКА
- мороженое пломбир из к/б
- оливье с йогуртом
- икра свекольная
- персики консервированные
- борщ
- салат овощной
- Пирог ореховый
- кекс тыквенный
- холодец
- салат из квашеной капусты
- Имбирь в сахаре
- окорочок жареный
- рафаэлло
- витамины допель
- гренки томат
- Kikkerter
- чечевица вареная
- рафаэлло
- Печенье орешки со сгущенкой
Метки: Как приготовить блинцы, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
