Рецепт Лук пассерованный для салатов и т.п.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук пассерованный для салатов и т.п.

Лук репчатый	62 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero	13 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	4 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук пассерованный для салатов и т.п.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	383.5 ккал	1684 ккал	22.8%	5.9%	439 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	0.7%	3800 г
Жиры	36.4 г	56 г	65%	16.9%	154 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	1.4%	1872 г
Углеводы (общие)	15.9 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	5.5%	476 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.5%	5178 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.9 мкг	900 мкг	4.5%	1.2%	2200 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.6%	4615 г
Витамин В4, холин	10.3 мг	500 мг	2.1%	0.5%	4854 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	0.8%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	2.2%	1183 г
Витамин В9, фолаты	12.682 мкг	400 мкг	3.2%	0.8%	3154 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	14.09 мг	90 мг	15.7%	4.1%	639 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.3%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12.191 мг	15 мг	81.3%	21.2%	123 г
Витамин Н, биотин	1.268 мкг	50 мкг	2.5%	0.7%	3943 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.7227 мг	20 мг	3.6%	0.9%	2767 г
Ниацин	0.291 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.32 мг	2500 мг	10%	2.6%	1003 г
Кальций, Ca	45.86 мг	1000 мг	4.6%	1.2%	2181 г
Кремний, Si	7.045 мг	30 мг	23.5%	6.1%	426 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	1.3%	2023 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	0.1%	18571 г
Сера, S	92.32 мг	1000 мг	9.2%	2.4%	1083 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	2.8%	947 г
Хлор, Cl	35.23 мг	2300 мг	1.5%	0.4%	6529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	563.6 мкг	~
Бор, B	281.8 мкг	~
Железо, Fe	1.145 мг	18 мг	6.4%	1.7%	1572 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	0.7%	3546 г
Кобальт, Co	7.045 мкг	10 мкг	70.5%	18.4%	142 г
Марганец, Mn	0.3245 мг	2 мг	16.2%	4.2%	616 г
Медь, Cu	120.32 мкг	1000 мкг	12%	3.1%	831 г
Никель, Ni	4.227 мкг	~
Рубидий, Rb	670.7 мкг	~
Селен, Se	0.795 мкг	55 мкг	1.4%	0.4%	6918 г
Фтор, F	43.94 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	9103 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	1.5%	1773 г
Цинк, Zn	1.2114 мг	12 мг	10.1%	2.6%	991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	9.2 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.435 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.977 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.323 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.101 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.341 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.245 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.722 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.62 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.005 г	min 16.8 г	11.9%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.637 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Лук пассерованный для салатов и т.п. составляет 383,5 кКал.

Порция = 44 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	383.5 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	36.4 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	43.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ПАССЕРОВАННЫЙ ДЛЯ САЛАТОВ И Т.П.

Лук пассерованный для салатов и т.п. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином E - 81,3 %, кремнием - 23,5 %, кобальтом - 70,5 %, марганцем - 16,2 %, медью - 12 %

Чем полезен Лук пассерованный для салатов и т.п.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лук пассерованный для салатов и т.п., калорийность 383,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук пассерованный для салатов и т.п., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе