Войти

Рецепт Беляши на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши на кефире

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 350 г
Курица 1 кат. (Жарка) 400 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.8% 969 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2108 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В4, холин 74.11 мг 500 мг 14.8% 6.9% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 6.3% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 4.8% 974 г
Витамин Н, биотин 7.252 мкг 50 мкг 14.5% 6.8% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3284 мг 20 мг 21.6% 10.1% 462 г
Ниацин 2.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.02 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Кальций, Ca 73.87 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2208 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2208 г
Натрий, Na 51.24 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2537 г
Сера, S 108.27 мг 1000 мг 10.8% 5% 924 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 8.4% 557 г
Хлор, Cl 90.2 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 25.78 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.8% 1671 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2389 г
Кобальт, Co 5.147 мкг 10 мкг 51.5% 24.1% 194 г
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1468 г
Молибден, Mo 7.69 мкг 70 мкг 11% 5.1% 910 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 8.56 мкг 55 мкг 15.6% 7.3% 643 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 51.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7806 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1235 г
Цинк, Zn 1.1207 мг 12 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.343 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Беляши на кефире составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ

Беляши на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 51,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Беляши на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши на кефире, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%