Рецепт Оливье с курин груд и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курин груд и сметаной

Картофель (Варка со сливом)	300 г
Огурцы маринованные с укропом	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	160 г
Лук репчатый	100 г
Морковь (Варка со сливом)	200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Укроп	30 г
Сметана 20% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Огурец парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курин груд и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.7 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1965 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.2%	1267 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.5%	1366 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3%	3842 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.2%	1429 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.2%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	303.1 мкг	900 мкг	33.7%	39.3%	297 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	2.463 мкг	~
бета Каротин	1.579 мг	5 мг	31.6%	36.9%	317 г
бета Криптоксантин	3.741 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	129.738 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.8%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.5%	1800 г
Витамин В4, холин	47.03 мг	500 мг	9.4%	11%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	10.7%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	9%	1299 г
Витамин В9, фолаты	8.349 мкг	400 мкг	2.1%	2.5%	4791 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	5.4%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	6.7 мг	90 мг	7.4%	8.6%	1343 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	2.7%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	2.6%	4601 г
Витамин Н, биотин	2.739 мкг	50 мкг	5.5%	6.4%	1825 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	9.7%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.5309 мг	20 мг	7.7%	9%	1306 г
Ниацин	1.307 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.47 мг	2500 мг	8.7%	10.2%	1155 г
Кальций, Ca	39.02 мг	1000 мг	3.9%	4.6%	2563 г
Кремний, Si	12.499 мг	30 мг	41.7%	48.7%	240 г
Магний, Mg	25.05 мг	400 мг	6.3%	7.4%	1597 г
Натрий, Na	221.57 мг	1300 мг	17%	19.8%	587 г
Сера, S	68.73 мг	1000 мг	6.9%	8.1%	1455 г
Фосфор, P	75.9 мг	800 мг	9.5%	11.1%	1054 г
Хлор, Cl	150.93 мг	2300 мг	6.6%	7.7%	1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.5 мкг	~
Бор, B	46.7 мкг	~
Ванадий, V	28.9 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.8%	2000 г
Йод, I	4.86 мкг	150 мкг	3.2%	3.7%	3086 г
Кобальт, Co	3.491 мкг	10 мкг	34.9%	40.7%	286 г
Литий, Li	10.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.1164 мг	2 мг	5.8%	6.8%	1718 г
Медь, Cu	77.15 мкг	1000 мкг	7.7%	9%	1296 г
Молибден, Mo	5.014 мкг	70 мкг	7.2%	8.4%	1396 г
Никель, Ni	1.516 мкг	~
Олово, Sn	1.62 мкг	~
Рубидий, Rb	96.6 мкг	~
Селен, Se	6.434 мкг	55 мкг	11.7%	13.7%	855 г
Стронций, Sr	5.65 мкг	~
Фтор, F	29.2 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13699 г
Хром, Cr	4.05 мкг	50 мкг	8.1%	9.5%	1235 г
Цинк, Zn	0.5653 мг	12 мг	4.7%	5.5%	2123 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.369 г	~
Лизин	0.473 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.352 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.274 г	min 16.8 г	7.6%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.128 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.345 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Оливье с курин груд и сметаной составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИН ГРУД И СМЕТАНОЙ

Оливье с курин груд и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 31,6 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Оливье с курин груд и сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с курин груд и сметаной, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курин груд и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе