Рецепт Козинак с изюмом шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинак с изюмом шоколадом

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Шоколад сладкий 10 г
Арахис жареный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак с изюмом шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.1 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 4% 452 г
Жиры 43.5 г 56 г 77.7% 14% 129 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 2% 916 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 8% 225 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 2.1% 878 г
Витамин В4, холин 45.18 мг 500 мг 9% 1.6% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 5.05 мг 5 мг 101% 18.2% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 5.8% 312 г
Витамин В9, фолаты 178.2 мкг 400 мкг 44.6% 8% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.152 мг 15 мг 127.7% 23% 78 г
бета Токоферол 0.833 мг ~
дельта Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 2.6% 693 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.9036 мг 20 мг 34.5% 6.2% 290 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 747.7 мг 2500 мг 29.9% 5.4% 334 г
Кальций, Ca 58.7 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1704 г
Кремний, Si 13.6 мг 30 мг 45.3% 8.2% 221 г
Магний, Mg 128.6 мг 400 мг 32.2% 5.8% 311 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 15294 г
Сера, S 166.62 мг 1000 мг 16.7% 3% 600 г
Фосфор, P 865.3 мг 800 мг 108.2% 19.5% 92 г
Хлор, Cl 36.8 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 75.87 мкг ~
Железо, Fe 3.268 мг 18 мг 18.2% 3.3% 551 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 0.6% 3024 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 7.9% 228 г
Литий, Li 6.06 мкг ~
Марганец, Mn 1.6841 мг 2 мг 84.2% 15.2% 119 г
Медь, Cu 1357.1 мкг 1000 мкг 135.7% 24.4% 74 г
Молибден, Mo 14.81 мкг 70 мкг 21.2% 3.8% 473 г
Никель, Ni 101.765 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 55.91 мкг 55 мкг 101.7% 18.3% 98 г
Стронций, Sr 39.04 мкг ~
Титан, Ti 24.03 мкг ~
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5495 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 0.7% 2660 г
Цинк, Zn 4.068 мг 12 мг 33.9% 6.1% 295 г
Цирконий, Zr 122.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.427 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.294 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 3.315 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 24.5 г от 4.7 до 16.8 г 145.8% 26.3%
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
18:0 Стеариновая 1.549 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.585 г min 16.8 г 51.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.545 г от 11.2 до 20.6 г 119.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 22.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Козинак с изюмом шоколадом составляет 555,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 555.1 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 43.5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 2.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК С ИЗЮМОМ ШОКОЛАДОМ

Козинак с изюмом шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 101 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином B9 - 44,6 %, витамином E - 127,7 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 29,9 %, кремнием - 45,3 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 108,2 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 84,2 %, медью - 135,7 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 101,7 %, цинком - 33,9 %

Чем полезен Козинак с изюмом шоколадом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинак с изюмом шоколадом, калорийность 555,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинак с изюмом шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы