Рецепт Котлета в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета в тесте

Фарш микс 15.12.2022	800 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	200 г
Кремчиз [ВкусВилл]	65 г
Мука Миндальная [Borges]	130 г
Яйцо куриное	1 С1
Топленое Масло Гхи [Вастэко]	20 г
Псиллиум [Narmak]	7 г
Кабачок	259 г
Лук репчатый	111 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	7.6%	618 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	14.1%	331 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3413 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	1.9%	2466 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	1.452 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6494 г
бета Криптоксантин	14.856 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.396 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	2.1%	2195 г
Витамин В4, холин	17.68 мг	500 мг	3.5%	1.6%	2828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	1.9%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	4.84 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8264 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	5.4%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	2%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.184 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8152 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.809 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6180 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.8658 мг	20 мг	4.3%	2%	2310 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.775 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.17 мг	2500 мг	5.4%	2.5%	1850 г
Кальций, Ca	73.13 мг	1000 мг	7.3%	3.4%	1367 г
Кремний, Si	5.461 мг	30 мг	18.2%	8.5%	549 г
Магний, Mg	9.16 мг	400 мг	2.3%	1.1%	4367 г
Натрий, Na	162.71 мг	1300 мг	12.5%	5.8%	799 г
Сера, S	59.54 мг	1000 мг	6%	2.8%	1680 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	4.5%	1031 г
Хлор, Cl	151.16 мг	2300 мг	6.6%	3.1%	1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.7 мкг	~
Бор, B	32.2 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	0.469 мг	18 мг	2.6%	1.2%	3838 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Кобальт, Co	1.243 мкг	10 мкг	12.4%	5.8%	805 г
Марганец, Mn	0.0925 мг	2 мг	4.6%	2.1%	2162 г
Медь, Cu	35.27 мкг	1000 мкг	3.5%	1.6%	2835 г
Молибден, Mo	0.856 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8178 г
Никель, Ni	0.611 мкг	~
Рубидий, Rb	72.9 мкг	~
Селен, Se	4.113 мкг	55 мкг	7.5%	3.5%	1337 г
Фтор, F	6.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57389 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Цинк, Zn	0.7081 мг	12 мг	5.9%	2.8%	1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.888 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.085 г	~
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.888 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.303 г	min 16.8 г	7.8%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.108 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлета в тесте составляет 214 кКал.

Порция = 205 гр (438.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА В ТЕСТЕ

Котлета в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кремнием - 18,2 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Котлета в тесте

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета в тесте, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета в тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе