Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи запеченые
| Баклажан (Запекание) | 700 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.2% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.7% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 13.2% | 1083 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 13.9% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 20.8% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 13.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.472 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.6% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.36 мг | 90 мг | 31.5% | 45.3% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 7% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 3.939 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.4% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1426 мг | 20 мг | 10.7% | 15.4% | 933 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 19% | 759 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| Кремний, Si | 20.434 мг | 30 мг | 68.1% | 97.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 6% | 2405 г |
| Натрий, Na | 473.48 мг | 1300 мг | 36.4% | 52.3% | 275 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4244 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 11.4% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3163 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 5.7% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.89 мкг | 10 мкг | 48.9% | 70.3% | 204 г |
| Литий, Li | 54.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 20.5% | 701 г |
| Медь, Cu | 225.1 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 32.3% | 444 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.2% | 1006 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.875 мкг | 55 мкг | 12.5% | 18% | 800 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33003 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.9% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | min 16.8 г | 17.2% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 31,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 68,1 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 22,5 %, селеном - 12,5 %
Чем полезен Овощи запеченые
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с шампиньонами
- Омлет с гречкой, гречневой лапшой
- Протеиновый Коктейль
- Облепиховый морс
- Салат морковный с фр.
- Банановый йогурт
- Салями нарезка
- Фасоль стручковая
- Творог9%
- Хлеб с семенами тыквы
- Шампиьоны
- Гречка
- Рис отварной
- Перловка отварная
- Протеиновый батончик из Австрии
- Булгур тушёный
- Стейк курицы
- Картофельные вафли
- Фавли творожные
- Борщ на утином бульоне
- Рассольник
- Творожная запеканка
- Farmer Cheese
- Блинчики с творожным кремом и ягодами
- Сыр плавленый Hochland лук (слайсы)
- Ризотто с белыми грибами
- Сыр Гауда Mlekpol
- Хлеб тостовый Z Dobrej Piekarni
- Кабачковые оладьи с творожным сыром и лососем
- Сырники Майами
- Вишня замороженная без косточки
- serek kanapkowy - Wart-Milk
- Baton ORZECHOWY - gorzka czekolada + banan - ( dobra kaloria )
- Палео_соте
- Сухари Ладушки ржаные
- Фруктов - овощной смузи
- Печень в сливках
- Хлеб с оливками
- Творог 5%
- Яишница с цукини и джекфрутом
- Творог 0%
- Суп с овощами (Палео АИП)
- Творог с молоком
- Salmon & Hollandaise Fishcake Tesco
- Творог со сметаной
- Рыба красная
- Кофе с молоком
- Сывороточный изолят
- Коктейль с изолятом
- Протеин Whey Protein Pistachio Ice Cream
- Старбакс с Бри Резкая
- Салат
- Курник
- Казеин
- Коктейль с казеином
- Дорада с овощами
- Zimit fudge
- Щи с кислой капустой
- Фасоль с капустой в казане
- Антрекот с цукини
- Суп пюре из тыквы с фенхелем
- Творог 5%
- Каша
- самокат энергетик гуава
- pink tonic
- Семга на пару с лапшой из цукини
- Салат с капустой
- Пельмени Русские МПК
- Оладьи из печени с салатом
- Фасоль тушеная с зеленью
- Морс
- Яичница с броколли
- Суп пюре из броколли -антипараз
- Салат
- фарш минтая
- Щи
- Чизкейк апельсиновый с "Шоколадным" печеньем
- Хлеб молочный домашний
- Гречка с курицей на молоке
- хлеб "бородино"
- Суп с фрикадельками, редисом и брокколи
- Блины на кефире
- Мексиканский салат
- Гарнир. Свежий салат.
- Экстракт пихты
- Суфле неге
- Ленивые голубцы Я
- Кекс яблоко и творог 23
- Сосиски мясные
- Оливковое масло_Fragata
- Сыр чеддер Винтаж Mainland
- Салат Тбилиси
- Форель филе слабосоленая
- Грибной супь
- Отбивные из индейки в лезьоне
- Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%
- Говядина тушёная (тетушкин рецепт)
- Печень с луком
- Яйцо жареное с колбасой
- Овсяноблин бвза
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
