Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой

Картофель отварной по 1-206 400 г
Матиас Филе Сельди [Санта Бремор] 400 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Горчица столовая 20 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.7% 1041 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 511.7 мкг 900 мкг 56.9% 57.8% 176 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.89 мг 5 мг 57.8% 58.7% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.003 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13320 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2046 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 4.4% 2318 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176 мг 2500 мг 7% 7.1% 1420 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5777 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Натрий, Na 58.21 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2233 г
Сера, S 25.39 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3939 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 6.5% 1572 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2347 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 12.3% 826 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Медь, Cu 50.04 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 1998 г
Молибден, Mo 0.726 мкг 70 мкг 1% 1% 9642 г
Селен, Se 3.907 мкг 55 мкг 7.1% 7.2% 1408 г
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60150 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1% 10417 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 1.7% 6033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%

Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 57,8 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Селедка под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги