Войти

Рецепт Сур из форели по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сур из форели по фински

Вода 2115 г
Форель, все виды 300 г
Морковь (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Картофель 190 г
Сиговые, чир, голова, глаза, щековина, мягкие кости, (Аляска) 244 г
Подсолнечное масло 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сур из форели по фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.8% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.9% 12882 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.7% 2490 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 23.4% 1032 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 23.7% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3830 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.715 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14733 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 65% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 3.9% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 9.7% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.39 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 18051 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6705 мг 20 мг 3.4% 8.2% 2983 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.06 мг 2500 мг 3.7% 8.9% 2716 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6317 г
Кремний, Si 4.29 мг 30 мг 14.3% 34.5% 699 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 4.1% 5772 г
Натрий, Na 9.78 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 13292 г
Сера, S 42.05 мг 1000 мг 4.2% 10.1% 2378 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 17.1% 1408 г
Хлор, Cl 12.83 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 7.7% 3120 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 12.6% 1942 г
Литий, Li 5.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 13% 1847 г
Медь, Cu 34.76 мкг 1000 мкг 3.5% 8.5% 2877 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 9.7% 2480 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 1.317 мкг 55 мкг 2.4% 5.8% 4176 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 76.23 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5247 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8397 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Сур из форели по фински составляет 41,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (103.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУР ИЗ ФОРЕЛИ ПО ФИНСКИ

Сур из форели по фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,9 %, кремнием - 14,3 %

Чем полезен Сур из форели по фински

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сур из форели по фински, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сур из форели по фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Сырники Риммулькины
Автор Римма Амировна
218.4
18.2
9.2
14.8
5
1 0
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Юджин (кето+ИГ)
18-12-2024
Таксистская история
Сегодня ночью закрывал работу. Выбрал маршрут `Дом...
10 48