Войти

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1200 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.1% 2212 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2514 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.5% 1333 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 6.3% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7097 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 10.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 8.7% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.672 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1871 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2408 мг 20 мг 6.2% 7.1% 1612 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.52 мг 2500 мг 12.5% 14.2% 797 г
Кальций, Ca 78.74 мг 1000 мг 7.9% 9% 1270 г
Кремний, Si 15.207 мг 30 мг 50.7% 57.7% 197 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3461 г
Сера, S 37.29 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2682 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 12.2% 939 г
Хлор, Cl 78.08 мг 2300 мг 3.4% 3.9% 2946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 45.31 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3% 3822 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2377 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 30.1% 380 г
Литий, Li 23.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Медь, Cu 65.14 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1535 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 9.3% 1213 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 2.156 мкг 55 мкг 3.9% 4.4% 2551 г
Стронций, Sr 13.61 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17094 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 10% 1131 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 4% 2820 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 182 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 50,7 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
«Мой » яблоки с агар-агаром
Автор Татьяна. Путь к себе
44.7
0.5
0.4
8.6
7
1 0
Яичница с беконом КОА
Автор Jonasan Maru
223.8
16.5
16.9
0.9
7
0 0
Венские вафли
Автор Море Перемен
426.3
7.7
24.2
44.6
2
1 1
Интересные блоги
Алексей
31-03-2026
Дневник питания за 31.03.2026
Доброе утречко ☕. С 53 Днём Рождения меня, старост...
17 50
Грас
27-03-2026
Дневник тренировок за 26.03.2026
За вчера минус 0,3 кг. Вес крутится около 118 всю ...
6 57
Продуктовый адвокат
24-03-2026
Сегодня я увидела, что означает `стойкий макияж`. ...
15 44
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-04-02
Калорийность: 1608 кКал
Витамины и минералы: 100%
Олька
2026-04-01
Калорийность: 1507 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2026-04-03
Калорийность: 1637 кКал
Витамины и минералы: 100%