Рецепт Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г

Сало (шпик свиной, без шкурки) 4231 г
Соль поваренная пищевая 180.3 г
Чеснок 371.8 г
Аджика сухая (11,6-0,3-42,8) 220кк. 51.9 г
Перец черный, молотый или горошек 29.7 г
Чеснок, порошок 63.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 741.4 ккал 1684 ккал 44% 5.9% 227 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.4% 3619 г
Жиры 79.7 г 56 г 142.3% 19.2% 70 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.3% 4000 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 1% 1411 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.451 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27567 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 0.4% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 1.4% 937 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5268 мг 20 мг 2.6% 0.4% 3797 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.1 мг 2500 мг 2.8% 0.4% 3566 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 0.5% 2966 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.1% 15544 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.2% 6623 г
Натрий, Na 1438.21 мг 1300 мг 110.6% 14.9% 90 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6826 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 0.5% 2740 г
Хлор, Cl 2202.93 мг 2300 мг 95.8% 12.9% 104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 0.4% 3704 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 0.8% 1647 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 2% 673 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 1.1% 1193 г
Медь, Cu 47.88 мкг 1000 мкг 4.8% 0.6% 2089 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 1.2% 1124 г
Никель, Ni 1.785 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 0.4% 3892 г
Фтор, F 1.65 мкг 4000 мкг 242424 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 0.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.156 мг 12 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 35.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.336 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г составляет 741,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 741.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 79.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 9.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО ШПИК ПРОТЕРТЫЙ С НИТРИТ.СОЛЬЮ И ЧЕСНОКОМ 11.12.22Г

Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 95,8 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г, калорийность 741,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сало шпик протертый с нитрит.солью и чесноком 11.12.22г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги