Рецепт Солянка с маслятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с маслятами

Маслята (Тушение)	1300 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1700 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	300 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Перец черный, молотый или горошек	6 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лавровый лист	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с маслятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.9 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5632 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	11%	3040 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3%	11200 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	7.7%	4380 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	43.5%	769 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	12.4%	2719 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.4 мкг	900 мкг	17%	56.9%	587 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.958 мг	5 мг	19.2%	64.2%	522 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.109 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	26.4%	1259 г
Витамин В4, холин	8.15 мг	500 мг	1.6%	5.4%	6135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	2.3%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	27.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	8.528 мкг	400 мкг	2.1%	7%	4690 г
Витамин C, аскорбиновая	15.83 мг	90 мг	17.6%	58.9%	569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	2.7%	12605 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.151 мкг	50 мкг	0.3%	1%	33113 г
Витамин К, филлохинон	48.3 мкг	120 мкг	40.3%	134.8%	248 г
Витамин РР, НЭ	0.6259 мг	20 мг	3.1%	10.4%	3195 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.06 мг	2500 мг	9.6%	32.1%	1037 г
Кальций, Ca	42.5 мг	1000 мг	4.3%	14.4%	2353 г
Кремний, Si	36.303 мг	30 мг	121%	404.7%	83 г
Магний, Mg	17.83 мг	400 мг	4.5%	15.1%	2243 г
Натрий, Na	169.1 мг	1300 мг	13%	43.5%	769 г
Сера, S	33.1 мг	1000 мг	3.3%	11%	3021 г
Фосфор, P	42.7 мг	800 мг	5.3%	17.7%	1874 г
Хлор, Cl	275.34 мг	2300 мг	12%	40.1%	835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	583.7 мкг	~
Бор, B	162 мкг	~
Ванадий, V	7.5 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	23.4%	1430 г
Йод, I	3.87 мкг	150 мкг	2.6%	8.7%	3876 г
Кобальт, Co	3.078 мкг	10 мкг	30.8%	103%	325 г
Литий, Li	2.776 мкг	~
Марганец, Mn	0.213 мг	2 мг	10.7%	35.8%	939 г
Медь, Cu	807.92 мкг	1000 мкг	80.8%	270.2%	124 г
Молибден, Mo	8.656 мкг	70 мкг	12.4%	41.5%	809 г
Никель, Ni	12.977 мкг	~
Рубидий, Rb	151.3 мкг	~
Селен, Se	3.282 мкг	55 мкг	6%	20.1%	1676 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	13.81 мкг	4000 мкг	0.3%	1%	28965 г
Хром, Cr	6.12 мкг	50 мкг	12.2%	40.8%	817 г
Цинк, Zn	7.497 мг	12 мг	62.5%	209%	160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.729 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	37.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.225 мг	~
бета Ситостерол	1.384 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.12 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Солянка с маслятами составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.9 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С МАСЛЯТАМИ

Солянка с маслятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 40,3 %, кремнием - 121 %, хлором - 12 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 80,8 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,2 %, цинком - 62,5 %

Чем полезен Солянка с маслятами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с маслятами, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с маслятами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе