Рецепт Киш со свининой и грибами 11.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш со свининой и грибами 11.12.22

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Пшеничная мука цельнозерновая	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	57 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	0 г
Подсолнечное масло	53 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 15% жирности	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла]	0 г
Вода	15 г
Рисовая мука, белая	15 г
Шампиньоны (Жарка)	570 г
Свинина, плечевая часть	460 г
Лук репчатый (Жарка)	370 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	180 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш со свининой и грибами 11.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.5 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	625 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	6.4%	580 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	11.9%	313 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	2.3%	1610 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.9%	952 г
Вода	53.3 г	2273 г	2.3%	0.9%	4265 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.8 мкг	900 мкг	10.9%	4%	920 г
Ретинол	0.094 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11111 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.567 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	5.8%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	6.5%	573 г
Витамин В4, холин	75.5 мг	500 мг	15.1%	5.6%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	1.285 мг	5 мг	25.7%	9.5%	389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.9%	962 г
Витамин В9, фолаты	9.381 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4264 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	4%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	1.1%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.712 мкг	10 мкг	7.1%	2.6%	1404 г
Витамин D3, холекальциферол	0.23 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.024 мг	15 мг	13.5%	5%	741 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	9.396 мкг	50 мкг	18.8%	7%	532 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.1773 мг	20 мг	20.9%	7.8%	479 г
Ниацин	1.731 мг	~
Бетаин	0.729 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.04 мг	2500 мг	14.4%	5.3%	694 г
Кальций, Ca	35.24 мг	1000 мг	3.5%	1.3%	2838 г
Кремний, Si	1.71 мг	30 мг	5.7%	2.1%	1754 г
Магний, Mg	18.12 мг	400 мг	4.5%	1.7%	2208 г
Натрий, Na	308.13 мг	1300 мг	23.7%	8.8%	422 г
Сера, S	118.94 мг	1000 мг	11.9%	4.4%	841 г
Фосфор, P	157 мг	800 мг	19.6%	7.3%	510 г
Хлор, Cl	309.13 мг	2300 мг	13.4%	5%	744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	283.7 мкг	~
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	13.84 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	2.2%	1739 г
Йод, I	10.77 мкг	150 мкг	7.2%	2.7%	1393 г
Кобальт, Co	7.139 мкг	10 мкг	71.4%	26.5%	140 г
Литий, Li	0.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.1735 мг	2 мг	8.7%	3.2%	1153 г
Медь, Cu	225.88 мкг	1000 мкг	22.6%	8.4%	443 г
Молибден, Mo	4.426 мкг	70 мкг	6.3%	2.3%	1582 г
Никель, Ni	0.676 мкг	~
Олово, Sn	2.24 мкг	~
Рубидий, Rb	59.6 мкг	~
Селен, Se	21.306 мкг	55 мкг	38.7%	14.4%	258 г
Стронций, Sr	4.9 мкг	~
Титан, Ti	11.88 мкг	~
Фтор, F	21.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18771 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	2.8%	1337 г
Цинк, Zn	1.21 мг	12 мг	10.1%	3.7%	992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.529 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.383 г	~
Лейцин	0.667 г	~
Лизин	0.663 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.451 г	~
Аспарагиновая кислота	0.749 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.242 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
бета Ситостерол	6.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.33 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.172 г	~
12:0 Лауриновая	0.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.846 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	1.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.545 г	min 16.8 г	33%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.417 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.935 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.411 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.457 г	от 11.2 до 20.6 г	30.9%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.049 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.621 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.03 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Киш со свининой и грибами 11.12.22 составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.5 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	53.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ 11.12.22

Киш со свининой и грибами 11.12.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 71,4 %, медью - 22,6 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Киш со свининой и грибами 11.12.22

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш со свининой и грибами 11.12.22, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш со свининой и грибами 11.12.22, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе