Рецепт Ёжики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ёжики
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 350 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 280 г |
| Рис свареный | 625 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ёжики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7% | 776 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 88.79 мг | 500 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.915 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 11% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 5.201 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.6% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0012 мг | 20 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.49 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4995 г |
| Кремний, Si | 14.039 мг | 30 мг | 46.8% | 25.2% | 214 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2656 г |
| Сера, S | 96.82 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 8.6% | 628 г |
| Хлор, Cl | 50.17 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 4.268 мкг | 10 мкг | 42.7% | 23% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 6.1% | 886 г |
| Медь, Cu | 101.15 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1778 г |
| Селен, Se | 8.351 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Фтор, F | 68.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5816 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.188 мг | 12 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЁЖИКИ
Ёжики богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,8 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 46,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Ёжики
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик 36% Power pro мокко
- гречневые котлетки
- майонез слобода оливковый
- хлеб юбилейный
- Кукуруза вареная с солью
- Солённый сырник
- Творожный сыр Альметте сливочный
- рыбные котлеты
- творог 9%сладкий
- пирожки с печенкой
- запеканка "вкус лета"
- макороны и кета
- курица гриль магнит
- Запеченная скумбрия под сыром
- Гречка с луком говядиной
- соус
- Pure Protein
- зайка пирожное
- фарш свино говяжий
- Активиа натуральная 2,4%
- рулет крабовый
- Бруснивер
- Говядина (гуляш)
- ромовая баба
- борщ красный
- Филе куринное с овощами (в микроволновке). Вар.4.
- козинак ассорти9азовская конд.фабрика)
- Сироп Шипшина
- фасоль печеная по-домашнему
- Свинина тушеная с овощами
- помидоры с рыбой
- пельмени мясные подушечки
- суп со свининой усковых
- ванильный сырок с изюмом
- Соус тартар
- блины
- Варенье Тыквенное Noyan
- Американские витамины
- Варенье груша с лимоном
- йогурт традиционный от данон
- кармашки с абрикосом и ананасом
- льняная каша
- аджика
- желудочки кур в апельсиновом соусе
- Миндаль с изюмом, папайей и ананасом
- Сыр копченный
- чизкейк
- Суп куриный с вермишелью. Концентрат
- блинчики с сердцем
- микс из морепродуктов
- Запеканка из курицы с шампиньонами
- морепродукты в сливках
- копченые куриные крылышки
- Салат Новогодний от Зины Руденко
- Свекла с черносливом
- Салат из капусты с майонезом
- соус гриль
- Карбонат жареный
- икра кабачковая
- Масло рыжиковое
- рис с морковью и спаржевой фасолью
- шоколадный завтрак несквик
- шарлотка с мандаринами
- рыба по-флотски
- салат из крабовых, яйца и пекинской капусты
- рыба тушеная с овощами
- Гречневая каша
- био
- Лосось жаренный
- гречка с кобаской и грибами
- Макароны по флотски
- nitrotech
- Сырок творожный с изюмом ТМК
- Котлета рыбная из щуки
- Сливки 11% "Parmalat"
- Сырок творожный Свитлогорье
- Пирог с сыром и творогом
- Стевія
- творожный крем с ванилью 5% ТольятииМолоко
- л-карнитин
- Говядина запеченая в рукаве
- салат с морковки с яйцом
- мацони
- Грибной соус
- блинчики новые
- Лепешка узбекская
- супрадин
- тест
- Жульен
- Яичница (3 яйца, сливочное масло)
- Яичница (3 яйца, подсолнечное масло)
- кфс кусок
- кфс фри маленькая
- кфс лонгер
- чипсы Rainbow
- говядина в сметане
- шоколад аленка с фундуком
- борщ
- тунец ф иле в масле
- Творожный продукт с персиком Даниссимо
Метки: Как приготовить Ёжики, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
