Рецепт салат со сметаной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со сметаной и овощами

Чернослив (слива сушеная) 12 г
Помидоры (томаты), парниковые 220 г
Огурец, парниковый 100 г
Капуста белокочанная 400 г
Редис 170 г
Сельдерей 120 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Перец красный сладкий 50 г
Сметана 15,0% жирности 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со сметаной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.7% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.5% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.7% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 39.8% 734 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 40.9% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.9% 2951 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 3.2% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.826 мкг 400 мкг 3.5% 10.2% 2893 г
Витамин C, аскорбиновая 42.93 мг 90 мг 47.7% 139.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 5.3% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 15723 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 78.9% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.6567 мг 20 мг 3.3% 9.6% 3046 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.78 мг 2500 мг 10.9% 31.9% 920 г
Кальций, Ca 42.31 мг 1000 мг 4.2% 12.3% 2364 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 14.3% 2048 г
Натрий, Na 32.77 мг 1300 мг 2.5% 7.3% 3967 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 5% 5804 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 14.6% 1985 г
Хлор, Cl 31.34 мг 2300 мг 1.4% 4.1% 7339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.4 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 26.27 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 11.4% 2579 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 5.3% 5703 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 82.7% 353 г
Литий, Li 3.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 16.7% 1757 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 21.9% 1339 г
Молибден, Mo 5.129 мкг 70 мкг 7.3% 21.3% 1365 г
Никель, Ni 9.39 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 26066 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34572 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 26.3% 1111 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат со сметаной и овощами составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ОВОЩАМИ

салат со сметаной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 47,7 %, витамином K - 27 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен салат со сметаной и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со сметаной и овощами, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со сметаной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты