Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 8.2% 805 г
Углеводы (общие) 31.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 15.6% 426 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3776 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 97.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 9.9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.512 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4762 г
бета Токоферол 0.102 мг ~
гамма Токоферол 0.847 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1982 мг 20 мг 11% 7.3% 910 г
Бетаин 32.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.99 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1553 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5562 г
Магний, Mg 61.33 мг 400 мг 15.3% 10.1% 652 г
Натрий, Na 44.3 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2935 г
Сера, S 59.33 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 13.1% 505 г
Хлор, Cl 66.95 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Марганец, Mn 1.8047 мг 2 мг 90.2% 59.8% 111 г
Медь, Cu 182.45 мкг 1000 мкг 18.2% 12.1% 548 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 6938 г
Селен, Se 27.406 мкг 55 мкг 49.8% 33% 201 г
Фтор, F 55.43 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7216 г
Цинк, Zn 1.1537 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином PP - 11 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 19,8 %, марганцем - 90,2 %, медью - 18,2 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Лепешка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги