Рецепт Омлет белковый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белковый с овощами

Яичный белок куриный (Запекание) 120 г
Брокколи (Запекание) 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 14.9% 1810 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.3% 6441 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.3% 769 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.6% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 9% 2990 г
альфа Каротин 30.403 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 17.7% 1543 г
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 787.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 36.1% 750 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 9% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 30.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 11.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.115 мкг 400 мкг 4.3% 11.7% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 21.23 мг 90 мг 23.6% 64.1% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 7.9% 3505 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 19.3% 1408 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 127.4% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.6887 мг 20 мг 8.4% 22.8% 1184 г
Ниацин 0.813 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.66 мг 2500 мг 13.1% 35.6% 761 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 11.1% 2424 г
Кремний, Si 30.523 мг 30 мг 101.7% 276.4% 98 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 13.6% 2011 г
Натрий, Na 49.94 мг 1300 мг 3.8% 10.3% 2603 г
Сера, S 53.77 мг 1000 мг 5.4% 14.7% 1860 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 21.5% 1274 г
Хлор, Cl 44.09 мг 2300 мг 1.9% 5.2% 5217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 10.1% 2715 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 15.5% 1756 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 92.1% 295 г
Литий, Li 5.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 29.9% 910 г
Медь, Cu 139.1 мкг 1000 мкг 13.9% 37.8% 719 г
Молибден, Mo 2.403 мкг 70 мкг 3.4% 9.2% 2913 г
Никель, Ni 5.614 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 8.312 мкг 55 мкг 15.1% 41% 662 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 7.87 мкг ~
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 71048 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 18.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3264 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый с овощами составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ С ОВОЩАМИ

Омлет белковый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 46,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 101,7 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11 %, медью - 13,9 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Омлет белковый с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет белковый с овощами, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги