Рецепт Обед в одной сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед в одной сковородке

Перец сладкий красный	300 г
Лук репчатый	220 г
Морковь	250 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	450 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом	450 г
Лапша яичная, сухая	160 г
Бульон грибной	1500 г
Петрушка свежая	50 г
Укроп	50 г
Сельдерей	200 г
Чеснок, сырой	25 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед в одной сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	8.3%	1900 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8.1%	1931 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.6%	4294 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7%	2222 г
Вода	46.2 г	2273 г	2%	3.1%	4920 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.6 мкг	900 мкг	25.2%	39.4%	397 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.352 мг	5 мг	27%	42.3%	370 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	5.2%	3051 г
Витамин В4, холин	16.25 мг	500 мг	3.3%	5.2%	3077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	10%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	11.4%	1370 г
Витамин В9, фолаты	10.903 мкг	400 мкг	2.7%	4.2%	3669 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	15%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	26.81 мг	90 мг	29.8%	46.6%	336 г
Витамин D, кальциферол	3.474 мкг	10 мкг	34.7%	54.3%	288 г
Витамин D2, эргокальциферол	3.449 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	2.2%	7246 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин К, филлохинон	26 мкг	120 мкг	21.7%	34%	462 г
Витамин РР, НЭ	1.5079 мг	20 мг	7.5%	11.7%	1326 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	7.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.06 мг	2500 мг	6.9%	10.8%	1453 г
Кальций, Ca	19.07 мг	1000 мг	1.9%	3%	5244 г
Кремний, Si	4.146 мг	30 мг	13.8%	21.6%	724 г
Магний, Mg	15.07 мг	400 мг	3.8%	5.9%	2654 г
Натрий, Na	23.78 мг	1300 мг	1.8%	2.8%	5467 г
Сера, S	39.7 мг	1000 мг	4%	6.3%	2519 г
Фосфор, P	62 мг	800 мг	7.8%	12.2%	1290 г
Хлор, Cl	11.55 мг	2300 мг	0.5%	0.8%	19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.6 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	8.44 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	5.8%	2711 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	12000 г
Кобальт, Co	0.822 мкг	10 мкг	8.2%	12.8%	1217 г
Литий, Li	8.202 мкг	~
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	9.5%	1630 г
Медь, Cu	82.74 мкг	1000 мкг	8.3%	13%	1209 г
Молибден, Mo	2.146 мкг	70 мкг	3.1%	4.9%	3262 г
Никель, Ni	1.955 мкг	~
Рубидий, Rb	38.8 мкг	~
Селен, Se	7.878 мкг	55 мкг	14.3%	22.4%	698 г
Стронций, Sr	5.69 мкг	~
Фтор, F	9.68 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41322 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	4.1%	3906 г
Цинк, Zn	0.8837 мг	12 мг	7.4%	11.6%	1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.304 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.566 г	min 16.8 г	3.4%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.515 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.069 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.066 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.066 г	~

Энергетическая ценность Обед в одной сковородке составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	46.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД В ОДНОЙ СКОВОРОДКЕ

Обед в одной сковородке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 29,8 %, витамином D - 34,7 %, витамином K - 21,7 %, кремнием - 13,8 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Обед в одной сковородке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед в одной сковородке, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед в одной сковородке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе