Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 90 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.5 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 9.8% 263 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 4.9% 529 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.7% 385 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин В4, холин 22.17 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.319 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.096 мг 15 мг 60.6% 15.6% 165 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5875 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 2.6% 1000 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.77 мг 2500 мг 8.5% 2.2% 1175 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4472 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 1.5% 1763 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 3.4% 766 г
Натрий, Na 2.92 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44521 г
Сера, S 38.47 мг 1000 мг 3.8% 1% 2599 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 3.4% 750 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.8 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.3 мкг ~
Железо, Fe 2.883 мг 18 мг 16% 4.1% 624 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 1.8% 1468 г
Марганец, Mn 0.7349 мг 2 мг 36.7% 9.5% 272 г
Медь, Cu 526.7 мкг 1000 мкг 52.7% 13.6% 190 г
Молибден, Mo 11.549 мкг 70 мкг 16.5% 4.3% 606 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 2.553 мкг 55 мкг 4.6% 1.2% 2154 г
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 52.45 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7626 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Цинк, Zn 1.0532 мг 12 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.557 г min 16.8 г 27.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 4.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.447 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.451 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 387,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 60,6 %, магнием - 13 %, фосфором - 13,3 %, железом - 16 %, марганцем - 36,7 %, медью - 52,7 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 387,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты