Рецепт Сельдерей жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жаренный

Сельдерей (корень)	735 г
Лимонный сок, необработанный	25 г
Масло подсолнечное	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.4 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3409 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.9%	4222 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.2%	9333 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	8.5%	2380 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	43.5%	465 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	7.3%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	1%	21951 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.6%	35714 г
бета Криптоксантин	0.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.701 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	9.3%	2169 г
Витамин В4, холин	12.6 мг	500 мг	2.5%	5.1%	3968 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	22.5%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	21.1%	962 г
Витамин В9, фолаты	10.551 мкг	400 мкг	2.6%	5.3%	3791 г
Витамин C, аскорбиновая	12.8 мг	90 мг	14.2%	28.7%	703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.694 мг	15 мг	4.6%	9.3%	2161 г
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	36496 г
Витамин К, филлохинон	56.3 мкг	120 мкг	46.9%	94.9%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.6529 мг	20 мг	8.3%	16.8%	1210 г
Ниацин	1.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	544.73 мг	2500 мг	21.8%	44.1%	459 г
Кальций, Ca	86.83 мг	1000 мг	8.7%	17.6%	1152 г
Кремний, Si	39.841 мг	30 мг	132.8%	268.8%	75 г
Магний, Mg	45.62 мг	400 мг	11.4%	23.1%	877 г
Натрий, Na	105.83 мг	1300 мг	8.1%	16.4%	1228 г
Сера, S	20.77 мг	1000 мг	2.1%	4.3%	4815 г
Фосфор, P	37.5 мг	800 мг	4.7%	9.5%	2133 г
Хлор, Cl	17.86 мг	2300 мг	0.8%	1.6%	12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.9 мкг	~
Бор, B	58 мкг	~
Ванадий, V	15.52 мкг	~
Железо, Fe	0.691 мг	18 мг	3.8%	7.7%	2605 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	27273 г
Кобальт, Co	2.473 мкг	10 мкг	24.7%	50%	404 г
Литий, Li	29.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.2176 мг	2 мг	10.9%	22.1%	919 г
Медь, Cu	96.92 мкг	1000 мкг	9.7%	19.6%	1032 г
Молибден, Mo	5.495 мкг	70 мкг	7.9%	16%	1274 г
Никель, Ni	3.572 мкг	~
Рубидий, Rb	223.9 мкг	~
Селен, Se	0.966 мкг	55 мкг	1.8%	3.6%	5694 г
Фтор, F	5.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	72727 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	13.4%	1515 г
Цинк, Zn	0.4557 мг	12 мг	3.8%	7.7%	2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сельдерей жаренный составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.4 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕННЫЙ

Сельдерей жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 46,9 %, калием - 21,8 %, кремнием - 132,8 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Сельдерей жаренный

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдерей жаренный, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жаренный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе