Рецепт Салат из остатков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из остатков
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из остатков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 41.6% | 655 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 41.8% | 650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 14.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 22.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.103 мкг | 400 мкг | 3% | 8.2% | 3305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.97 мг | 90 мг | 75.5% | 205.2% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 8.4% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 5.4% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 21.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6143 мг | 20 мг | 3.1% | 8.4% | 3256 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 22.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4517 г |
| Кремний, Si | 19.31 мг | 30 мг | 64.4% | 175% | 155 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 9% | 3003 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 15276 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8606 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 9.5% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.6% | 5972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 9.2% | 2908 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 82.1% | 331 г |
| Литий, Li | 30 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 15.5% | 1761 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.8% | 1603 г |
| Никель, Ni | 5.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37175 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 20.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 6% | 4570 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из остатков составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОСТАТКОВ
Салат из остатков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 75,5 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 30,2 %
Чем полезен Салат из остатков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица по-индонезийски с кускусом и овощами
- РИС с курицей, соленым огурцом
- Морковь по-корейски (5-ка)
- Буженина с клюквенным соусом
- Салат с травой
- Соус краснодарский
- Капуста тушёная с рёбрами
- Лаваш с творогом
- Соус сметанный с грибами
- Куриное филе под сыром 2
- Суп с вермишелью и курицей
- Йогурт из кокосового молока и silk tofu
- Жареный минтай
- Овощной джайпури
- Творог мягкий с наполнением Груша
- Капуста квашеная, тушёная;29.11.22
- Суп с фрикадельками из фарша( свинина и филе грудки курицы) с вермишелью у
- Блин,фаршированный говядиной
- Магкейк 31.01
- Икра из обжаренных кабачков
- Салат из креветок
- Цв. капуста в сметанн. соусе
- Зразы
- Ряпушка на э/гриле (копия)
- Омлет пп
- Нерка соленная
- Сливочно-грибной суп
- Хлеб Обеденный
- Уха с красной рыбой
- Суп с фрикадельками
- Сыр творожный
- Салат из кваш капусты ....
- Сложный гарнир
- Фарш - болоньеза
- No sugar bar Фундук-карамель
- Коктейль овсяный
- Десерт творожный
- Желе из творог
- ПП БУРГЕР
- Окунь с овощами запечённый МОЁ
- Каша пшенная с тыквой
- Куриная грудка с кабачком и помидором
- Медальоны из горбуши и брокколи
- Тушеные овощи
- ББб грудинка свиная тушеная в мультиварке 6ч.30м.режим повар болгария22
- Мексиканский булгур
- Фарш жареный
- Килька в томатике
- Пюре сельдерея
- Куриное филе запеченное с кабачками
- Творожный сыр из кефира
- Манго сушеное. King
- Творожок мой
- яблоко злаки
- Запеканка я ягодами
- Цезарь с курицей
- Батон
- Лаваш с творогом и сыром
- Капуста тушеная в мультиварке с луком и морковью
- дрожжи пищевые неактивные
- Протеиновый коктель
- Оладьи
- Батон из тостера
- Куриное филе в сливочном соусе
- Фритата с печеными овощами
- Плов со свининой
- Филе индейки с розмарином на пару (порция - 170 гр.)
- Сосиски с работы
- Рыба с помидором и сыром
- Сырники
- Мясо по-французски с картофелем
- Хлеб домашний цельнозерновой
- Салат овощной классический с оливковым маслом
- Паштет куриный
- Рулетики в гранате куриные ноябрь 2022
- Апельсиново-морковный фреш
- Котлеты куриные
- Чиабатта
- Сухари из белого батона
- донат с шоколадной глазурью
- Яблоко печеное с корицей
- Тирольский пирог клубника
- Asiapfanne Teriyaki
- Сосиски "Баварские"
- Balisto
- Шоколад Milka с молочной и карамельной начинками и обжаренным цельным фундуком
- пирог с сыром
- витамин д3
- мороженое Джокер
- Оладьи творожные 29.11.2022
- Курица с овощами, рисом и булгуром
- Biskvītkūka ar piena pildījumu, 30g
- Торт (бруснично-сметанный) "Березовский хлебозавод"
- Котлеты из растит. фарша с овощами
- Рыбная запеканка с брокколи
- Оладьи яблочные
- Лапша алькони
- Хлеб (зерновой с кунжутом) "От меня сплошная польза"
- Вегбургер Vegburger veggy котлетка
- Лечо Торгрус
Метки: Как приготовить Салат из остатков, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из остатков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
