Рецепт Кето хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб белый

Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Семена льна 50 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 25 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Хлеб из кокосовый муки с семенами льна и грецким орехом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.5% 204 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 13.9% 227 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4775 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 180.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.676 мг 1.5 мг 45.1% 14.3% 222 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 4.1% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 3.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 68.861 мкг 400 мкг 17.2% 5.4% 581 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.819 мг 15 мг 18.8% 5.9% 532 г
гамма Токоферол 5.542 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10225 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2993 мг 20 мг 11.5% 3.6% 870 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.41 мг 2500 мг 16.1% 5.1% 623 г
Кальций, Ca 109.63 мг 1000 мг 11% 3.5% 912 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 5.8% 540 г
Магний, Mg 149.74 мг 400 мг 37.4% 11.8% 267 г
Натрий, Na 128.52 мг 1300 мг 9.9% 3.1% 1012 г
Сера, S 85.18 мг 1000 мг 8.5% 2.7% 1174 г
Фосфор, P 270.7 мг 800 мг 33.8% 10.7% 296 г
Хлор, Cl 170.14 мг 2300 мг 7.4% 2.3% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 4.5% 701 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 4.5% 710 г
Литий, Li 2.378 мкг ~
Марганец, Mn 1.2953 мг 2 мг 64.8% 20.5% 154 г
Медь, Cu 492.33 мкг 1000 мкг 49.2% 15.5% 203 г
Молибден, Mo 3.606 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1941 г
Никель, Ni 13.333 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.465 мкг 55 мкг 13.6% 4.3% 737 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10315 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 1.8696 мг 12 мг 15.6% 4.9% 642 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.3 г от 0.9 до 3.7 г 170.3% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 20.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 12.5 мг ~
Стигмастерол 3.056 мг ~
бета Ситостерол 36.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.672 г ~
10:0 Каприновая 0.534 г ~
12:0 Лауриновая 4.257 г ~
14:0 Миристиновая 1.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.649 г min 16.8 г 39.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.508 г от 11.2 до 20.6 г 84.9% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.37 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб белый составляет 316,4 кКал.

  • Порция = 36 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Кето хлеб белый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,1 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 17,2 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,1 %, кальцием - 11 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 37,4 %, фосфором - 33,8 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 64,8 %, медью - 49,2 %, селеном - 13,6 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Кето хлеб белый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб белый, калорийность 316,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы