Рецепт Камбала жаренная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала жаренная в муке
| Камбала-ерш | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала жаренная в муке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 60.42 мг | 500 мг | 12.1% | 8.2% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.888 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.971 мкг | 3 мкг | 32.4% | 21.8% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 16.6% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.232 мг | 15 мг | 21.5% | 14.5% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5882 мг | 20 мг | 22.9% | 15.4% | 436 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2453 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12766 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Натрий, Na | 61.94 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2099 г |
| Сера, S | 140.88 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 146.76 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2616 г |
| Йод, I | 44.21 мкг | 150 мкг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Кобальт, Co | 17.741 мкг | 10 мкг | 177.4% | 119.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 102.94 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.265 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Никель, Ni | 5.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.824 мкг | 55 мкг | 43.3% | 29.2% | 231 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 380.71 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 6.4% | 1051 г |
| Хром, Cr | 48.66 мкг | 50 мкг | 97.3% | 65.6% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жаренная в муке составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕННАЯ В МУКЕ
Камбала жаренная в муке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 24,7 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 20,5 %, йодом - 29,5 %, кобальтом - 177,4 %, селеном - 43,3 %, хромом - 97,3 %
Чем полезен Камбала жаренная в муке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Камбала жаренная в муке
- Набор 10 борщ и лопатка печеная
- Крэмбл протеиновый
- Манговый курд п/ф
- Сливочно грибной соус
- Минтай жареный
- Минтай жареный
- Салат с тунцом
- Манговый курд 1п
- Heidelbeeren
- Хлеб "Цельнозерновой Здоровье и польза" 300 г
- Смузи с фейхоа на овсяном молоке
- Творожная запеканка с бананом
- Маффины
- Салат "Зимний" без картошки
- Профитроли
- Йогурт 6%
- Тефтели с гречкой Лана
- Индейка замеченная (индия)
- Хачапур
- Джем сливовый
- Кекс с курицей
- Куриная лапшп
- Консервы сельдь тихоокеанская куски натуральная
- Свинина с салом
- Whey Protein Powder Vanila
- соус соевый Сен сой
- Тыквенный крем суп
- Coco coconut
- Тврог 5% Родной Киржач
- Свекла жареная с чесноком
- Кабачковая икра своя
- Скрембл с моцареллой
- Пастрома куриная
- Медальоны
- Свинина постная тушеная
- Бедрышки куриные запеченые
- Паштет из куриной печени
- Салат фрукт
- Фруктовый салат (банан, яблоко, груша, киви)
- Творог Ростан
- Каша Гурьевская манная с изюмом
- Печень жареная
- пироженое Воздушные истории с вареной сгущенкой
- Морковный кекс
- Суп щи
- Цезарь
- фунчоза(Глобус)
- щи с фрикадельками из свинины и булгура, кабачками
- Сосискав лаваше
- Морковный торт
- Творожная запеканка
- Винегрет 1
- Карамель кофейная Рошен 1шт 7гр
- Корейка свиная на ребре сырая
- Винегрет 04.02
- Моцарелла
- Крабовый салат
- Бисквит со сметаной (тесто)
- Корейка на кости отбивная
- Рис жасминовый
- Ккк кето крем к торту Рафаэлло от Шеф Елены болгария22 углей 2.9
- печенье ванильное диетика
- Паста из острого герца с орехами
- Тунец макрелевый (куски) [БАРС]
- Капуста квашеная
- Салат фруктовый 2
- Солянка с грибами 16.11.22
- морской коктейль в рассоле(Глобус)
- Суп с тыквой
- Лепшка с сыром и томатами
- Вафельный торт ( 65 г вафель мало на банку сгущ)
- Шоссон с яблоком
- Пирожок с грибами Мих
- Буржуа 2 сыра
- Овощи Вок
- Перцы фаршированные индейкой
- [Р] Суфле несладкое #6 (шкура) ★ 4
- Говядина с гречей
- Ленивое хачапури
- Соус сырный mr. Ricco
- Блины
- Паста Песто
- Минеральная вода Donat
- Шоколад с орехами с сахарозаменителем
- Авокадо намазка
- Жареная треска с кунжутом
- Капучино на миндальном молоке с сиропом солёная карамель и корицей
- Тыква рис
- Бутеры с помидором
- Горошек свой
- Шоколадные шарики
- Винегрет пп
- Fleischkäse mit Peperoni
- Суп из красной чечевицы
- Шея свин
- Фитнес шаверма
- Тофу Россоя
- Свинина лопатка без кости
- Магги листы для жарки индейки
Метки: Как приготовить Камбала жаренная в муке, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жаренная в муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
