Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Руккола 100 г
Мидии Маринованные в Масле [Vici] 200 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец парниковый 225 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 20 г
Горчица Дижонская Сладкая [Ашан] 10 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9% 1652 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.6% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 8.1% 1804 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 11.5% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 461.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 14.416 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2775 г
Витамин C, аскорбиновая 17.89 мг 90 мг 19.9% 29.2% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19011 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 25.7% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.2701 мг 20 мг 1.4% 2.1% 7405 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.27 мг 2500 мг 6.7% 9.8% 1504 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3580 г
Кремний, Si 16.734 мг 30 мг 55.8% 81.9% 179 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 4% 3756 г
Натрий, Na 8.8 мг 1300 мг 0.7% 1% 14773 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12048 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 4.4% 3361 г
Хлор, Cl 19.15 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3814 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23438 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 25.4% 577 г
Литий, Li 6.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1918 г
Медь, Cu 51.2 мкг 1000 мкг 5.1% 7.5% 1953 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 3.7% 4007 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 68,1 кКал.

  • Порция = 154 гр (104.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, витамином K - 17,5 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Салат с мидиями

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы