Рецепт Гречка в скороварке Диме - 101 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в скороварке Диме - 101 ккал

Греча ядрица сухая - 340 кк 400 г
Вода 952 г
Соль поваренная пищевая 19.8 г
Способ приготовления

Гречу сухую промыть. Заложить промытую в скороварку. Добавить воду около 1670 граммов. Лишнее сольётся. Варить после шипения 6 минут ровно. Можно меньше на минуту. Открыть. Слить воду через металлическое сито. Добавить соль. Перемешать. Готово. В рецепте указан вес воды, которую впитает гречка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в скороварке Диме - 101 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.5% 1159 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.4% 606 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3109 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.467 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин РР, НЭ 2.1302 мг 20 мг 10.7% 10.6% 939 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.56 мг 2500 мг 4.5% 4.5% 2221 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6906 г
Кремний, Si 23.964 мг 30 мг 79.9% 79.4% 125 г
Магний, Mg 60.2 мг 400 мг 15.1% 15% 664 г
Натрий, Na 568.43 мг 1300 мг 43.7% 43.4% 229 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3404 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 11.1% 896 г
Хлор, Cl 884.91 мг 2300 мг 38.5% 38.3% 260 г
Микроэлементы
Бор, B 103.6 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 11.2% 888 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 11.3% 880 г
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 23.2% 429 г
Медь, Cu 193.74 мкг 1000 мкг 19.4% 19.3% 516 г
Молибден, Mo 12.915 мкг 70 мкг 18.5% 18.4% 542 г
Никель, Ni 2.988 мкг ~
Селен, Se 2.457 мкг 55 мкг 4.5% 4.5% 2239 г
Титан, Ti 9.76 мкг ~
Фтор, F 77.25 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5178 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.6153 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка в скороварке Диме - 101 ккал составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 1352 гр (1360.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В СКОРОВАРКЕ ДИМЕ - 101 ККАЛ

Гречка в скороварке Диме - 101 ккал богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 79,9 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 38,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 23,3 %, медью - 19,4 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Гречка в скороварке Диме - 101 ккал

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в скороварке Диме - 101 ккал, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в скороварке Диме - 101 ккал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты