Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршмак

Сельдь иваси соленая, специального посола	410 г
Лук репчатый	130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	282 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	210 г
Масло подсолнечное	255 г
Уксус 9%	68 г

Способ приготовления

селедка 410г лук 130 яйца в крутую 6 шт = 282г батон столичный 210г масло подсолнечное 15 ст.л.* 17г = 255г оцет 4 ст.л. *17г =68г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.7 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.1%	817 г
Жиры	25.1 г	56 г	44.8%	14.9%	223 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1.4%	2407 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	0.8%	4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	2%	1645 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	1.8%	1818 г
Витамин В4, холин	52.77 мг	500 мг	10.6%	3.5%	948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	1.9%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.7%	4878 г
Витамин В9, фолаты	2.335 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17131 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.2%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.462 мкг	10 мкг	4.6%	1.5%	2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.689 мг	15 мг	57.9%	19.3%	173 г
Витамин Н, биотин	4.333 мкг	50 мкг	8.7%	2.9%	1154 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.8566 мг	20 мг	4.3%	1.4%	2335 г
Макроэлементы
Калий, K	136.12 мг	2500 мг	5.4%	1.8%	1837 г
Кальций, Ca	68.92 мг	1000 мг	6.9%	2.3%	1451 г
Магний, Mg	33.11 мг	400 мг	8.3%	2.8%	1208 г
Натрий, Na	1274.8 мг	1300 мг	98.1%	32.7%	102 г
Сера, S	43.24 мг	1000 мг	4.3%	1.4%	2313 г
Фосфор, P	56.4 мг	800 мг	7.1%	2.4%	1418 г
Хлор, Cl	35.19 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6536 г
Микроэлементы
Бор, B	19.2 мкг	~
Железо, Fe	1.847 мг	18 мг	10.3%	3.4%	975 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	1%	3341 г
Кобальт, Co	5.003 мкг	10 мкг	50%	16.7%	200 г
Марганец, Mn	0.0736 мг	2 мг	3.7%	1.2%	2717 г
Медь, Cu	86.6 мкг	1000 мкг	8.7%	2.9%	1155 г
Молибден, Mo	1.261 мкг	70 мкг	1.8%	0.6%	5551 г
Селен, Se	6.664 мкг	55 мкг	12.1%	4%	825 г
Фтор, F	14.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27510 г
Хром, Cr	14.65 мкг	50 мкг	29.3%	9.8%	341 г
Цинк, Zn	0.9201 мг	12 мг	7.7%	2.6%	1304 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршмак составляет 299,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	25.1 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШМАК

Фаршмак богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,9 %, кобальтом - 50 %, селеном - 12,1 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Фаршмак

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршмак, калорийность 299,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршмак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе