Рецепт Помидоры и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры и капуста

Пекинская капуста 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Майонез [Махеевъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры и капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.3% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.6% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 20.4% 1349 г
альфа Каротин 0.448 мкг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 24.6% 1129 г
Лютеин + Зеаксантин 21.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8% 3462 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 5.2% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 10.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 22.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 41.642 мкг 400 мкг 10.4% 28.7% 961 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 71.5% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 6.6% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 3% 9311 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 52.2% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.7874 мг 20 мг 3.9% 10.8% 2540 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.24 мг 2500 мг 10.1% 27.9% 991 г
Кальций, Ca 42.24 мг 1000 мг 4.2% 11.6% 2367 г
Кремний, Si 2.687 мг 30 мг 9% 24.9% 1116 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 12.2% 2252 г
Натрий, Na 422.24 мг 1300 мг 32.5% 89.8% 308 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 5.2% 5379 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 11.9% 2332 г
Хлор, Cl 25.52 мг 2300 мг 1.1% 3% 9013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 11% 2503 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16667 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 74.3% 372 г
Литий, Li 12.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 25.7% 1081 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 20.7% 1325 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 12.4% 2234 г
Никель, Ni 5.821 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10848 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44643 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 12.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5343 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Помидоры и капуста составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ И КАПУСТА

Помидоры и капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,9 %, витамином K - 18,9 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Помидоры и капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры и капуста, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты