Рецепт Салат из белой капусты с майонезом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белой капусты с майонезом и сметаной

Капуста белокочанная 216 г
Майонез 35 г
Сметана 12% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белой капусты с майонезом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 15.8% 509 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.9% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.529 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2576 г
Витамин C, аскорбиновая 42.35 мг 90 мг 47.1% 38% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 36.1% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.6353 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3148 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.76 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1181 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2952 г
Кремний, Si 37.412 мг 30 мг 124.7% 100.7% 80 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3543 г
Натрий, Na 9.18 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14161 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3828 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3653 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.4 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4245 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 17.1% 472 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 4.8% 1667 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1889 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 8.2% 992 г
Никель, Ni 10.588 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1416 г
Цинк, Zn 0.2824 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~

Энергетическая ценность Салат из белой капусты с майонезом и сметаной составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (189.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ И СМЕТАНОЙ

Салат из белой капусты с майонезом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,1 %, витамином K - 44,7 %, кремнием - 124,7 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Салат из белой капусты с майонезом и сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белой капусты с майонезом и сметаной, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белой капусты с майонезом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты