Рецепт Торт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага

Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Сахар песок 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 356 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Какао-порошок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 640 г
Грецкий орех 100 г
Шоколад молочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 363 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2% 1056 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 10.9% 197 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 4.4% 489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2% 1053 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 3.3% 655 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2% 1098 г
Витамин В4, холин 55.34 мг 500 мг 11.1% 2.4% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 1.9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.848 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.997 мг 15 мг 26.6% 5.7% 375 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 1.4% 1581 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9194 мг 20 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.08 мг 2500 мг 7.4% 1.6% 1351 г
Кальций, Ca 94.15 мг 1000 мг 9.4% 2% 1062 г
Кремний, Si 3.986 мг 30 мг 13.3% 2.9% 753 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 1.4% 1486 г
Натрий, Na 136.17 мг 1300 мг 10.5% 2.3% 955 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1707 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 3.4% 637 г
Хлор, Cl 206.38 мг 2300 мг 9% 1.9% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 27.66 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 1.4% 1545 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 4021 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 4.4% 491 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.4708 мг 2 мг 23.5% 5.1% 425 г
Медь, Cu 156.76 мкг 1000 мкг 15.7% 3.4% 638 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 1.8% 1208 г
Никель, Ni 9.591 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.758 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1156 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 56.52 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7077 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 1.3% 1654 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.529 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.658 г min 16.8 г 45.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.107 г от 11.2 до 20.6 г 63.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Торт Прага составляет 464 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 464 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 44.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 20.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАГА

Торт Прага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 11,1 %, витамином E - 26,6 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 23,5 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Торт Прага

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Прага, калорийность 464 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы