Рецепт Домашнее мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Виноград 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 398 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.1% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.9% 2844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 3.2% 5202 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 10.7% 1579 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 6.3% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.726 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8464 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 16.5% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 4.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2% 8242 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 9.3% 1828 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6631 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3016 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 11.4% 1491 г
Кальций, Ca 95.36 мг 1000 мг 9.5% 16.1% 1049 г
Кремний, Si 3.285 мг 30 мг 11% 18.7% 913 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2699 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 5.6% 2993 г
Сера, S 22.98 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4352 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 15.1% 1120 г
Хлор, Cl 80.16 мг 2300 мг 3.5% 5.9% 2869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7595 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 9.8% 1718 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 19.2% 887 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.5% 6897 г
Медь, Cu 30.61 мкг 1000 мкг 3.1% 5.3% 3267 г
Молибден, Mo 4.453 мкг 70 мкг 6.4% 10.9% 1572 г
Никель, Ni 4.38 мкг ~
Олово, Sn 9.44 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 1.48 мкг 55 мкг 2.7% 4.6% 3716 г
Стронций, Sr 395.56 мкг ~
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22459 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.3154 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3805 г
Цирконий, Zr 6.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Домашнее мороженое богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Домашнее мороженое

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашнее мороженое, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашнее мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты